干米豆怎煮好吃

文章目录：

• 1、酸菜炒米豆怎么做好吃
• 2、山药煮米豆
• 3、芸豆怎么煮

酸菜炒米豆怎么做好吃

用料：酸菜适量、豆米适量、干辣椒、蒜、盐。干辣椒切段，蒜切碎，酸菜洗净切小块。将蒜、辣椒爆香后加入豆米翻炒。待豆米稍炒后加入酸菜，翻炒后放入盐，味精等佐料即可。用料：酸菜适量、豆米适量、干辣椒、蒜、盐。

红线椒1根 豆瓣酱适量 盐少量 十三香1勺 1 胡萝卜切小丁。2 酸菜改刀切小。3 红线椒切圈。4 葱切成末。5 炒锅热油，下葱和辣椒炝炒。6 炒香后下胡萝卜和酸菜翻炒。7 加米翻炒均匀。8 加适量豆瓣酱。

第一步：要把芸豆和玉米粒煮熟煮烂，一定要用芸豆才能做出那个味，煮芸豆的汤汁要留着备用。第二步：准备酸菜，雪里红，洗净切碎备用。多洗几遍。第三步：油烧热下葱蒜炒香，也可以加点辣椒，但我感觉原味的贼好吃。

——【泡酸菜炒米饭】—— 【制作主料】：剩米饭1大碗、泡酸菜2片、火腿肠1根、鸡蛋2个、青椒一个。 【制作调料】：香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺。

适量的鸡精，最重要的自然是放入一些酸菜了。放入的酸菜不能够太大，最好全部切碎，这样比较好入味，酸菜放进锅里面之后继续翻炒，大概翻炒个半分钟左右即可出锅，这样非常美味好吃的酸菜炒米就做完了。

酸菜炒毛豆：酸菜炒毛豆是一道非常好吃的家常小菜，平时早上吃粥或者是吃面的时候可以作为开胃小菜来食用。

山药煮米豆

经常吃薏米 小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有放入红枣等辅料的做法。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣，红豆，红薯，莲子，百合，山药等，熬成风味各异。

山药去皮切成菱形块 玻璃锅内做水，水开后倒入大米 开锅后关小火熬25分钟 放入山药块开大火。开锅后盖盖改小火煮10分钟。开盖放入红枣。

做法： 红豆、米豆、绿豆泡水8小时，山药洗净去皮切块备用。 锅内加入适量的水，再放进红豆、米豆、绿豆煮1小时。 接着加入白芝麻煮半小时，最后放入山药，再煮半小时既可熄火。

米豆粥的做法 步骤step 1 土豆洗净切块 步骤step 2 放进锅里面开始炒，炒大约10分钟，炒至软软的，放盐。步骤step 3 放水，放米，大火10分钟 步骤step 4 改成小火，在煮10分种左右。

芸豆怎么煮

1、将芸豆煮烂还可以借助高压锅进行煮制，将芸豆淘洗干净以后，直接放在高压锅中加入适量清水，盖上盖子加热煮开，里边的芸豆就会在高温高压下慢慢煮熟煮烂了。

2、预处理：将芸豆清洗干净后，切割成小段。这样在烹调时更容易入味，也会更快地煮烂。 使用压力锅：使用压力锅烹调芸豆可以大大缩短煮烂的时间。只需要将芸豆放入压力锅中，加入足够的水，然后加热至蒸汽排出即可。

3、浸泡红芸豆的时间不宜太短，最好是提前浸泡一晚上，然后再煮，很快就可以煮烂。

4、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。

5、提前一晚泡大碴子，如图所示，容易煮。芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，充分泡制芸豆，易消化。

6、冷冻处理：将红芸豆放进冰箱冷冻室冷冻一个星期，需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂。炖煮：先洗净红芸豆，再放入锅中，加入适量水加热煮沸。关火浸泡半小时，再开火煮至沸腾，再关火焖制半小时即可。