猪皮跟什么炒好吃

文章目录：

• 1、猪皮+豆腐皮怎么做菜
• 2、猪皮有什么简单又好吃的做法?
• 3、猪皮烧排骨怎么做好吃
• 4、炒猪皮怎么炒好吃
• 5、炸好的猪皮怎么炒好吃?

猪皮+豆腐皮怎么做菜

1、第1步、豆腐皮切丝焯水备用。第2步、青，红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。第3步、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。第4步、倒入红辣椒。第5步、倒入豆腐皮.耗油翻炒。

2、步骤 把猪皮的表面用刀刮一下。焯一遍水，然后用冷水冲一下，用镊子夹去皮上剩余的猪毛。然后再切成小块。调料包：取一块纱布，在上面放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，肉蔻。包起来用线扎好。

3、豆腐皮切成小片。将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。小诀窍：这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。

猪皮有什么简单又好吃的做法?

1、做法一：卤猪皮 第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。

2、凉拌猪皮的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。猪皮肉冻的做法 1。花生放入高压锅压10分钟，待用；2。猪皮去毛洗净，放入滚水中去腥去油沫；取出过一下冷水，切成条；3。

3、第一种做法：猪皮炒酸菜 食材准备：猪皮、 酸菜、红椒、姜丝、葱段、蒜片、 酱油、料酒、泡椒、油 猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。

猪皮烧排骨怎么做好吃

蒜苗 1根 青红椒 1-2个 生抽 适量 盐 适量 做法 炸猪皮泡发后，切小条。

步骤：先切点生姜和大葱，都切成片儿。猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片、大葱、料酒去腥，再加2颗八角。

锅中烧油，放入洋葱丁 辣椒丁，翻炒片刻，炒出香味，然后再放入炸好的排骨，不停地翻炒。

排骨洗净备用 猪皮炸干以后备用 洋芋洗干净去皮，切成小块 姜洗净切段，大蒜适量，八角备用 葱洗净切段 复合味蚝油 酱油我喜欢用生抽，不爱用老抽。

步骤如下：第一种方法排骨先泡半个小时然后洗净，猪皮洗净。准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个（依照排骨的多少放）水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾。沸腾后放入准备好的调料。

将肉反转，在肉面上每隔2厘米处，深深地直拉数刀，这样一是为方便入味，二是为避免起泡，再在刀口面上均匀地抹上五香盐。

炒猪皮怎么炒好吃

步骤：1 开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟。2 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽。3 锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可。4 煮好的肉皮捞出控水。

猪皮入温水锅中，加入少许的料酒、1颗八角、姜片，小火煮 5 用筷子能轻松地扎透猪皮，可关火。

【制作方法】锅里面烧水 将处理干净的猪皮放入锅中，倒入适量料酒去腥，盖上锅盖 大火烧开 煮8分钟。

接下来放入香芹，大火炒至断生，中途比较干可以添加适量水炒，出锅前放入辣椒炒出香味，这时香喷喷的炒猪皮就做好了。 美食心得；猪皮炸皮肚蓬松q弹有嚼劲，好吃不油腻，咬上一口满满的胶原蛋白，做法简单，好吃又美味。

炸好的猪皮怎么炒好吃?

1、第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。第2步、洋葱去皮切成条。第3步、青椒洗净，去籽后切成小段。第4步、把泡好的猪皮切成细条。第5步、起油锅，放入姜片爆香。

2、先把猪皮放在锅里，然后再放点水进入，然后泡三个小时。然后把所有的芹菜洗干净，切成段子，蓝鸥把大蒜拍碎。然后炸猪皮泡过以后，然后洗干净，再用刀把它切条。

3、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。

4、主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。