蒜苔配什么炒好吃

文章目录：

• 1、蒜苔与什么菜搭配,做起来好吃?除了蒜苔炒肉外!
• 2、干煸蒜苔炒鸡蛋
• 3、怎样炒蒜苔又脆又好吃
• 4、蒜苔炒腊肉
• 5、蒜苔怎么炒?
• 6、金华火腿和蒜苔,一起炒该怎么做呢?

蒜苔与什么菜搭配,做起来好吃?除了蒜苔炒肉外!

1、蒜苔拌豆腐 首先，将豆腐切成小块，蒜苔洗净切段。然后，把豆腐块加入少量盐、醋、酱油、淀粉腌制，使其入味。接着，热锅凉油，下入蒜苔，炒匀后再加入腌制好的豆腐块，小火翻炒，炒至豆腐浸满了蒜苔味即可。

2、蒜苔炒鱿鱼丝：鱿鱼收拾干净切成丝，蒜苔切成段。鱿鱼丝用热水焯一下断生，在热油锅中炒熟蒜苔，放入鱿鱼丝、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，炒匀就可以出锅了。

3、可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，比如五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉最好，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错。

干煸蒜苔炒鸡蛋

第三步蒜苔炒鸡蛋豆腐干：蒜苔1小把、鸡蛋2个、豆腐干150克、圆葱少许、豆豉适当、精盐适量、美味鲜酱油适当、植物油适当。

第一道菜，炒鱿鱼丝就是先把锅里放油，然后倒上一点点的姜丝和猪油以及+三香，把我活炒香以后，把鱿鱼丝放在油里面爆炒，炒到卷缩起来以后再把蒜苔倒入锅里，加一点点的蚝油，加一点点的酱油，然后爆炒。

一般人群均可食用蒜苗炒鸡蛋，但肝细胞受损和癌症患者可适量多食。孕妇吃蒜苗需注意，每次不要食用过多，因孕期胃酸分泌减少，消化能力下降。

待油温逐渐升，花椒炸出香味，捞出花椒粒不要。转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入一半蒜末炒香。接着转中火，倒入菜花，煸炒两分钟，调入盐、糖、生抽再炒一分钟，倒入醋炒匀，最后倒入剩下的一半蒜末炒匀即可出锅。

怎样炒蒜苔又脆又好吃

1、步骤： 准备好所需要的食材，猪肉切丝，葱切小段，姜切片，蒜苔清洗干净控干水分，切成4厘米左右的小段。 肉丝中加入半勺料酒，一勺生抽酱油，一勺淀粉，拌匀腌制10分钟。 蒜苔中加入一点点的食盐，用筷子搅拌均匀备用。

2、第一步：首先将蒜苔掰成4厘米的段状，然后将蒜苔冲洗干净，接着锅中放入少许食盐和水，大火将水煮开后将蒜苔放入到锅中，大火将蒜苔煮1分钟即可捞出。

3、清炒蒜苔的做法步骤 1 蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。2 开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。

4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

5、蒜苔切好后要放空碗内，撒上一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制半个小时，通过腌制可以让蒜苔入味，否则直接下锅炒，味道只能附着在蒜苔表面，炒好后吃着不香。而且腌制的蒜苔更容易炒脆不发黄。

6、首先把蒜苔摘干净，掰成1厘米左右的小段，洗净一行沥干水份留着备用；大葱切末；蒜切片；适量的红干辣椒备用。然后把锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。

蒜苔炒腊肉

腊肉炒蒜苔的做法 步骤1 腊肉下锅焯水煮掉一些咸味，也方便清洗。水开再煮个四到五分钟捞出洗干净。（ps：腊肉我买的是腿肉部位的，不是很肥。）步骤2 蒜苔洗净切段，两节手指头长度就可以了。

蒜苔炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。蒜苔摘好洗净，腊肉我买的真空包装的那种免洗免蒸的，干辣椒洗净。

蒜苔炒腊肉做法小贴士：腊肉切之前用水先煮一下，可以去掉腊肉表面的粘附的灰尘烟渍，用蒸的方法也可以，用水煮比蒸熟要节省时间，腊肉一般很硬，很难切，把腊肉用水煮一下，既卫生，又好切，还能去除一部分的咸味。

腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

盐适量、腊肉适量。腊肉炒蒜苔的做法 腊肉洗好切片。蒜苔把老的去了洗好。切段。锅中放油，油好后就放入腊肉煸炒。当腊肉炒得好了后就放入蒜苔煸炒。加入盐调味煸炒出锅装盘。装盘。

第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

蒜苔怎么炒?

蒜薹要焯水，时间不要太长，二十秒左右即可——既能去除蒜薹的辛辣味，又能保持其脆嫩的口感。 焯水后要立马捞出放入凉水中拔凉。 炒至时间要短，因为蒜薹已经焯水熟了，只要翻炒片刻让汤汁均匀裹上就很入味了。

瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。

蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

蒜苔怎么做好吃1 蒜苔炒鸡蛋 用料：鸡蛋、蒜苔、食用油、盐、鸡精、十三香 做法 准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。 鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。 起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。

金华火腿和蒜苔,一起炒该怎么做呢?

蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。

如果只有蒜苔的话会显得很单一，所以我们可以加入一些青红椒、大蒜或者是鸡蛋一起去炒，这样做出来的菜口感丰富，好看还好吃。

金华火腿肠炒蒜苔的话，也是可以多加丰富的配菜，这样就会更香了，如果只炒蒜苔肯定会很单一。平时可以买一些青椒或者是鸡蛋都可以和蒜苔一起炒，这样口感会更加的好吃，而且样子也比较丰富。

根 火腿肠 1根 辅料 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 油 适量 步骤 准备好食材。将火腿肠切块备用。将蒜苔洗干净切块备用。将胡萝卜洗净后去皮后切块备用。将油锅烧热后倒入适量油烧热。

将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用 香肠切片 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。

火腿怎么做好吃 最文雅的吃法：清蒸火腿 将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。最家常的吃法：清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。