丝瓜炒鹅蛋怎么做好吃

文章目录：

• 1、丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
• 2、丝瓜鸡蛋怎么炒
• 3、鹅蛋和丝瓜可以一起吃吗

丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。在丝瓜里放入少许的食用盐，然后加入清水，让清水浸没丝瓜。

丝瓜去皮，滚刀切块。鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打开。热锅热油，煎鸡蛋。鸡蛋起锅备用。另起一锅，热油热锅，放入丝瓜，炒软。放入大蒜，继续炒，稍微加点开水一起炒，如果太干的话。

【丝瓜炒鸡蛋】准备新鲜丝瓜、鸡蛋、大蒜、食盐、鸡精。【做法】第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。

备好丝瓜和鸡蛋（这种本地丝瓜，矮胖要用2根，长的一根就够了）。鸡蛋磕入碗中，加入1茶匙盐搅拌均匀，丝瓜去皮洗净后切成滚刀块加入1茶匙盐腌制出水后逼出水。热锅先加入1汤匙油。

丝瓜鸡蛋怎么炒

1、流程：丝瓜削皮切滚刀块。鸡蛋打进碗中搅坢匀称，放一勺胡椒粉除腥。锅中滚油，放入鸡蛋炒散。锅中留底油放入葱段.朝天椒煸香。放入丝瓜煸炒至8分熟，放入鸡蛋合炒3分钟。放入盐.鸡精拌匀称就可以。

2、准备食材。丝瓜和红色的圆椒切块，蒜切片。鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀。炒锅置旺火上放入30克玉米油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。留下锅里的底油并再加入10克油，放入蒜片爆香。

3、这一步常在家做饭的都懂的：鸡蛋打碗里加一丢丢盐一丢丢凉白开，这样炒出来的鸡蛋有味儿且蓬松；丝瓜轻轻削去外皮切滚刀块；西红柿随意切块；一小段葱切花。就这些食材，挺简单，十分钟搞定。

4、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

鹅蛋和丝瓜可以一起吃吗

丝瓜去皮后切菱形块儿，一个鹅蛋磕入碗中，放入少许盐和一点点料酒搅拌均匀，鹅蛋有腥味加点料酒可以起到去腥的作用。另外再准备适量的姜末、葱末和红辣椒。热锅凉油，将打散的鹅蛋淋入锅中，炒成块状盛出来备用。

丝瓜也是可以和鸭蛋一起做菜的，这两种食物是不相克的，一起食用不会有不良反应。丝瓜和蛋类一起搭配的味道十分鲜美，再加上丝瓜的绵软口感，这道菜在夏天广受欢迎，几乎每家每户都会做。

丝瓜鹅蛋汤 （1）材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。（2）将丝瓜切块；丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；打蛋花及油盐调味即可。腊肠煎鹅蛋 （1）材料：腊肠、鹅蛋。

你好朋友 丝瓜，西红柿，鹅蛋，还有香油在一起是没有毒的，丝瓜含有蛋白质脂肪，碳水化合物，钙磷铁，维生素b，维生素c甘氨酸，润肠通便，延缓衰老，增强体质免疫力的功效。

鹅蛋性味甘微温。有补中益气的作用。含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分。有一定营养价值。多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。丝瓜根，中药名。

可以的，可以做成皮蛋丝瓜汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮蛋2个、丝瓜230g、食盐适量、葱10g、蒜10g、调和油适量。第一步把丝瓜切好。然后把皮蛋切块，放一旁备用。葱蒜切好，放一旁备用。