贡菜炒着吃好吃吗

文章目录：

• 1、贡菜怎么吃好吃又简单
• 2、素炒贡菜——清热解毒抑制减肥
• 3、贡菜怎么炒著吃

贡菜怎么吃好吃又简单

食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。猪肉洗净，切片，可薄一点，蒜拍碎，备用。

贡菜炒虾仁也是一道美味的夏季美食。最后，可以尝试加入金针菇。金针菇也是夏季非常流行的蔬菜，它不仅含有多种营养成分，而且口感清爽。金针菇和贡菜一起烹饪，味道会更加的丰富。

简单 做法：干贡菜泡水3小时以上。捞起洗净切去硬的部份﹐再切段(约5公分)。热油锅﹐放入肉丝﹐葱段﹐辣椒(斜切片)﹐大火快炒。加入嫩姜丝拌炒。加入贡菜和香菇丝 炒熟。用盐﹐烹大师(或味精)﹐蠔油调味。

贡菜干用滚烫的开水泡开，大约泡30分钟。小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。

贡菜怎么吃好吃又简单？这似乎是许多人想知道的答案。下面，我将分享三个简单又美味的贡菜做法。第一：凉拌贡菜。将贡菜洗净切丝，加入酱油、醋、葱姜蒜和少许糖拌匀，放入冰箱冷藏20分钟即可。

贡菜凉拌需要用开水焯一下才好吃，下面介绍凉拌贡菜的做法：食材：贡菜干1小把、花生米适量。辅料：盐适量、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、麻油1勺、辣椒油2勺、蚝油1勺。准备一小把贡菜干泡发。

素炒贡菜——清热解毒抑制减肥

锌、维生素、蛋白质、果胶、钙、铁、胡萝卜素、微量元素、碳水化合物，体现的价值有降压、延年益寿、软化血管、清热解毒、抑制减肥、健胃利水，在《本草纲目》中也是有记载的。

还可以起到不凑的补脾益气的功效，人们食用以后可以起到开胃健脾的作用。

在我国古代药学名著《本草纲目》中即有记载，贡菜具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能，常食能延年益寿。

贡菜具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食，则延年益寿。

贡菜怎么炒著吃

1、准备好食材。干贡菜洗净提前1小时泡发好，香菇，小葱洗净。香菇切小丁，贡菜切大小一致的小颗，蒜子剁成末，干辣椒切小段，小葱切葱花。

2、可以做贡菜炒肉丝，具体做法如下：食材：贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。

3、贡菜干在清水中泡发后，清洗干净切成长段。五花肉洗净切片。锅中热油把五花肉放入煎。慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香。把贡菜杆倒入锅中炒。

4、洗猪肚的时候手脏，没拍，这是腌制的肚丝 2 准备泡发好的贡菜，切些辣椒，备用 3 油锅下蒜片，姜丝，葱头，爆香 4 放入肚丝，大火爆炒 5 猪肚爆炒后出锅，另起锅放入蒜片，爆香。

5、【贡菜炒香干】准备食材：贡菜、香干、大蒜、生姜、大葱、干红辣椒、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精 准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。把准备好的香干切成条。