金针菇配什么炒好吃吗

金针菇苋菜炒法

1、第一款【金针蘑彩椒炒苋菜】必须食材：金针蘑1小把，苋菜1绺，红甜椒1个，盐2克，食用油详尽作法：提前准备食物：苋菜、金针菇和红甜椒1，备好的食材。金针蘑切除硬根，撕掉后泡茶清洗。再攥去水份。

2、金针用清水泡软，去头后打结；淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克。苋菜去头洗净切段；蒜头切片。锅中倒入10克油烧热，放入蒜片爆香。

3、金针菇去根，放锅中，加水焯熟。捞出，冲洗，空干水分备用。油菜洗净，空干水分，备用。蒜，切沫。红辣椒，切成小段。锅里油烧热，放入蒜沫，炒出香味后，放入油菜。油菜变软后，放入金针菇，翻炒。

4、【制作方法】将胡萝卜切丝，苋菜切条，金针菇切段。将生鸡蛋打撒，在锅上摊成薄鸡蛋饼。鸡蛋饼铺上上奶酪片，培根肉片、胡萝卜丝、苋菜、金针菇叠成卷。

5、第1步、青菜掰开，清水提前浸泡半小时。第2步、青菜斜刀切成段。第3步、蘑菇切片备用。第4步、姜切片，蒜拍碎。第5步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。

6、首先把食材准备好，待用。然后往锅内放入适量的油，大火加热，放大蒜，快速翻炒。接着放入鸡肉，翻炒均匀。倒入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，用勺子炒匀。放盐拌匀。

金针菇和韭菜怎么炒好吃

1、韭菜择干净，切段冲洗沥干水分备用。金针菇切去根部后，用盐水浸泡一会，然后扒开来反复冲洗干净备用；热锅倒油烧热，下入金针菇大火煸炒，至金针菇变软。接着，放入切好的韭菜大火翻炒。

2、金针菇去根洗净，瘦肉切成末，韭菜洗干净切成段。锅中倒油，油热倒入肉末翻炒，放入姜蒜和牛肉酱，炒出香味。加入青红辣椒丝继续翻炒。放入金针菇大火翻炒几下。

3、【金针菇炒韭菜】食材，金针菇，韭菜，不辣的美人椒少许，葱花，盐，植物油 做法：美人椒切丝，韭菜切段，金针菇去根洗净；葱花炝锅，放金针菇炒软，加入美人椒和韭菜大火翻炒，加盐调味，炒匀出锅。

4、第一步最先，去市场中选择1袋新鲜金针菇，把它清理干净后，首先用刀子它根处除掉，再将它们掰成小花后，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，和1把新鲜韭菜，将它们改刀割成小寸条。

5、首先把食材准备好，待用。然后往锅内放入适量的油，大火加热，放大蒜，快速翻炒。接着放入鸡肉，翻炒均匀。倒入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，用勺子炒匀。放盐拌匀。

金针菇炒什么菜好吃

1、金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。

2、做法3：凉拌金针菇 准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量 具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。

3、金针菇可以做成蒜蓉金针菇、豆皮金针菇卷、茄汁金针菇、椒盐金针菇、凉拌金针菇。蒜蓉金针菇 首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。

4、金针菇的十种最佳吃法分别是肥牛金针菇、葱油拌双黄、肚丝金针菇、培根金针菇卷、凉拌金针鸡丝、金针菇烩豆腐、金针菇酸辣汤、金针菇炒蛋、剁椒金针菇、金针菇炒肉丝。

5、肥牛金针菇 (1)准备好金针菇，去掉不要的部位，然后清洗干净，开水下锅烫一下给捞起来用水沥干。(2)肥牛准备好，入开水锅中，捞起来待用。

6、然后加盐5克，味精10克，白糖5克。1加入肉丝，青红椒丝各15克，继续大火翻炒。1最后用5克水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，出锅。1成品图。小贴士：金针菇焯水后如果有时间最好过凉水，能使金针菇更加脆爽。