红薯要风干才好吃

番薯干怎么晒才好吃

1、红薯适量，蒸熟！黄色的比较好，发白的甜点低些。多少都行，有地方晾晒就多弄，没地方晾就和我一样，做蒸菜的时候蒸一两个。顺带手就蒸熟了，还减少能源浪费。切成厚片，或者条行均可。

2、把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。

3、方法：首先制作软糯的番薯干只需要备用红薯就好了，如果是从乡下背来的番薯会更好，这样吃起来才更有味道，更好吃。再就是红薯去皮。

4、第五步，开始晾晒，注意晾晒红薯干对于空气的干燥程度以及阳光都有要求，一定是要晴朗的天气，晾晒才不会费时间，直到将其晾晒至个人比较喜欢的干硬程度，即可收回，尽量在一周内吃完。

5、，新鲜的红薯挖回家后，在地板上放上一周或者半个月再煮如果是在超市或者菜市场买的红薯，也应该这么操作因为只有这样才能保证晒出来的红薯干够香甜，这一步千万不能漏掉2，把红薯洗干净，一定要把红薯表皮的泥巴洗。

6、自己做地瓜干无添加有营养，而且做法超级简单。有空的时候多做点放到罐子里，想吃的时候拿几根，也是很惬意了。

在家里怎么晒红薯干又香又甜又好吃

把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。

第一步：切条准备一些新鲜的红薯，将表面的泥巴清洗干净。然后削去外皮，再把红薯的两头去掉。然后切成比较粗的条状，记得条要切得粗一点。因为在晾晒的时候，红薯体积会缩小很多，太稀了水分很容易晒干，影响口感。

自晒红薯干的做法 放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。用筷子能轻松红薯里就是熟好了。红薯切成0．5cm厚度的片状。把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。

红薯适量，蒸熟。切成厚片放到有阳光的地方适时翻面。晾晒到这个程度一般就可以了。

步骤1：把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。步骤2：把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。

红薯干晒多久才能吃(红薯干晒干后怎么吃)

1、红薯干一般要晒30到40个小时才能吃 ，也就是四天左右。

2、地瓜干晒一周左右就能吃；一定要连续晴天时晒，经常翻一翻，五六天就好了。如果遇上阴天不是一次晒干，会影响成色，还容易发霉。先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。

3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。此处分为两种做法，微波炉版，将红薯条平铺在盘子里，高火2分钟，取出后翻面，再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。

红薯怎么晒干好吃

把红薯干收回来，隔水上锅蒸15分钟，最后再次把红薯干放在太阳底下暴晒1天。这样做的目的是为了能够让红薯干定型，而且在太阳底下红薯干被暴晒得硬邦邦的，再上锅蒸就可以变软。

几乎所有品种的红薯都可以用来晒成地瓜干，但口感最好的要数红皮红心的红薯，这种红薯晒出来的地瓜干才足够筋道香甜。当然，你也可以选用其它品种的红薯，如黄皮黄心的红薯或紫薯等，只要你认为足够香甜的红薯都可以尝试。

红薯适量，蒸熟！黄色的比较好，发白的甜点低些。多少都行，有地方晾晒就多弄，没地方晾就和我一样，做蒸菜的时候蒸一两个。顺带手就蒸熟了，还减少能源浪费。切成厚片，或者条行均可。

而正确的方法是不管是自家种的红薯还是超市买的，都需要把红薯放在地板阴凉处晾7-10天左右，那样红薯就会自动变得香甜，从而晒出来的红薯干自然也甜润。