银耳凉拌怎么做好吃

银耳凉菜怎么拌才好吃?凉拌银耳小贴士

1、银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

2、练习：将银耳预先用冷水浸泡，将浸泡后的银耳洗净，采摘；将菠菜摘下，洗净，放入锅中焯水，用手拧干焯水的菠菜，切段；菠菜银耳放入大容器，放一勺醋，半勺冷酱油，一勺盐；加入适量香油，搅拌均匀。

3、银耳做法凉拌菜 做法一 原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

银耳凉拌菜的做法

步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。

凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。

准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。

银耳凉拌菜的做法如下：材料/工具：银耳、花生米、黄瓜、香菜、火腿、盐、味精、糖、香油、蚝油、米醋、辣椒油、食用油、干净无水无油的容器、锅、碗。

做法：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。

做法：干银耳清水泡发 洗去杂质撕成小朵 水烧开放金针菇着焯一分钟 然后下入银耳搅拌一圈 十几秒钟就关火，然后捞出过凉水。银耳属于菌类，要焯水才能食用。黄瓜和萝卜切丝，香菜和蒜切成沫。银耳和金针菇既挤干水分。

银耳怎么凉拌好吃?

步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。

凉拌银耳好吃，调汁是关键，跟着做，味道和饭店一样，真香食材 干银耳 500g 鸡蛋 2个 醋 4g 食用油 适量 辣椒 2个 香菜 3根 葱花 20g 花椒 3粒 白糖 12g 香油 20ml 方法步骤 1 银耳一朵放入盆中加入适量温水。

木耳银耳拌凉菜的做法是木耳银耳用水泡涨然后洗净，再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

银耳怎么拌凉菜怎么做好吃

1、准备的食材如图。把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。一勺面粉。放置浸泡10分钟左右。锅里放油，倒入清洗过的花生米炒熟。盛入碟自己备用。

2、将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。

3、锅、碗。首先准备一个干净无水无油的容器，然后把干银耳放到容器里，倒入适量的清水泡发。用开水焯一下，捞出过凉撕开。花生米、火腿入锅炸一下。将准备好的食材倒入碗中。倒入调料搅拌均匀即可。

4、银耳用清水泡发2洗净，用手撕成小块3粉丝入锅中煮熟4煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟5泡好的粉丝和银耳一起放入碗中6加入调料拌匀盛盘即可。

5、银耳凉拌菜的做法如下：材料准备：适量小西红柿、柠檬汁、蜂蜜等。银耳用温水泡发后摘成小朵。捞出摘好洗净的银耳备用。水开后放入饮水焯水。焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。

6、准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。

如何凉拌粉丝银耳好吃

1、银耳用清水泡发。洗净，用手撕成小块。粉丝入锅中煮熟。煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。加入调料拌匀盛盘即可。

2、原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法： 把小白菜洗净切段。 加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。

3、教您银耳粉丝怎么做，如何做银耳粉丝才好吃 将银耳泡发后，洗净，切成丝，用沸水烫一下，再用冷水浸凉，控净 水分，待用。

4、银耳用温水泡发后摘成小朵。捞出摘好洗净的银耳备用。水开后放入饮水焯水。焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。放入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁，这次没有柠檬了，我就放了白醋，搅拌均匀即可。

5、银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发。再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用。再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。

银耳凉拌怎么弄才好吃

1、步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。

2、鲜银耳一定要选择优质银耳，色泽干净透明，产地可靠的；清洗泡发时要将根部朝下，挨着水；凉拌银耳时鲜银耳水焯一定要控制在1分钟以内，鲜银耳不必干银耳，焯久了就成一坨糊状了。

3、银耳用清水泡发2洗净，用手撕成小块3粉丝入锅中煮熟4煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟5泡好的粉丝和银耳一起放入碗中6加入调料拌匀盛盘即可。

4、练习：将银耳预先用冷水浸泡，将浸泡后的银耳洗净，采摘；将菠菜摘下，洗净，放入锅中焯水，用手拧干焯水的菠菜，切段；菠菜银耳放入大容器，放一勺醋，半勺冷酱油，一勺盐；加入适量香油，搅拌均匀。