怎么煮白粥好吃

怎样煮出好吃的白粥?

1、用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。

2、总的来说就是掌握如下六大诀窍，就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。

3、备注：提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。

用电饭煲怎么煮白粥

1、电饭锅煮粥有煮和焖二种方式，熬法即先用灶火煮至开水，再改成文火，将粥汤渐渐地收至稠浓。粥不能玄火，并且规定高的粥须用文火一直煨至熟烂。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、用电饭煲煮白粥的方法：取出适量大米，放入锅中，用清水淘洗2-3遍，注意洗米时力度不要太大，搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。

4、方法一：剩饭加水。步骤按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。步骤如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。步骤煮约45分钟就能可以出锅了。

5、将煲粥食材加入锅中，并加入适量清水。打开电源，“开始键”红灯亮起。按“功能键”调至“粥/汤”一项，默认时间为一小时。如果想煮得浓一些可以调整“时间”键每按一下增加五分钟。

6、大火洗净放入适量清水，电饭锅按煮粥功能20分钟即可开锅。然后放入放入火腿丁虾米香油和酱油，等待煮沸，如下图所示。接着往锅内打入鸡蛋，用筷子打散，等待煮沸，如下图所示。

白粥怎么煮好喝

将米饭加入清水，搭配瑶柱，熬煮后，加入少许盐调味即可做成白粥。原料：瑶柱10克、米饭一碗。首先放入米饭。倒入适量的水。放入一把瑶柱。大火烧开小火慢煮。下盐调味后，即可出锅。

煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

白粥快速粘稠顺滑，就要想办法加快淀粉的释放和糊化。 做了两组实验：一组用冷水、沸水熬煮白粥，另一组将米经过浸泡、冷冻或打碎处理再熬煮，记录各组所需的时间以及熬好的白粥状态。

技巧3：加点“料”。想要粥黏稠好喝，万万不可心急。大火将水烧开，下入食材，然后转小火慢慢熬，熬的时间越长，熬出的粥就更粘稠。如果想再粘稠一点，那需要加一点点食用碱或者小苏打，会增加粥的粘稠度。

先少加一点热水，然后迅速搅拌一下，不要让粥粘锅底，如果发现水还是少，还可以再往里面加一点热水，要少加，多次进行搅拌。如果一次加的水太多，就很可能使粥熬稀了，这样的粥就非常不好喝。

煮粥怎么煮才好吃?

用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。

煮粥是一门技术活，掌握了技巧，才能煮出酥香好粥。下面，我们就来分享一下煮粥的技巧。浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

首先准备好所用食材，其实多数的豆子都是可以放到一起煮粥的，只要是身体健康的人群都是可以食用的。 所有食材混合后，淘洗干净。

煮粥之前可以将米洗干净然后浸泡半个小时，这样可以节省煮粥的时间。快速煮粥可以洗干净米后用水浸泡过后放入冷冻室，第二天烧开水后放入米冰块。

水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。