芹菜咸食怎么做好吃

生腌芹菜咸菜怎么做,怎样腌芹菜咸菜好吃

选取质地脆嫩的芹菜适量，择去芹菜叶，洗净后再改刀成长短合适的芹菜段。锅里添足量水并加少许盐烧开，倒入芹菜段焯一下马上捞入冷水中，等芹菜段完全冷却后捞出控水。

准备好新鲜的芹菜叶，用适量的清水焯芹菜叶 焯好的芹菜叶捞起，放入凉水中 把过了凉水的芹菜叶挤掉水分成团，用线缠绕。放入适量大酱完全覆盖，腌制两天左右即可享用。

第一：先把芹菜下锅焯水，然后捞出来放在凉白开中，这样可以让芹菜快速冷却，口感会更加清脆，萝卜和芹菜的做法一样。第二：熬料汁的时候，里面不能加一滴水，否则腌出来的芹菜变烂变味。

这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。

吃的时候用干净的筷子夹，避免咸菜很快腐败。腌好的咸菜可以拌点香油，醋拌一下再吃。蔬菜种类没有这么多也可以做，但是味道就没有这么好了，所以尽量搜集齐再做，尤其少了芹菜就不香了。

芹菜叶香菜根咸菜的做法步骤图,怎么做好吃

1、芹菜叶咸菜的做法如下：把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。

2、选取质地脆嫩的芹菜适量，择去芹菜叶，洗净后再改刀成长短合适的芹菜段。锅里添足量水并加少许盐烧开，倒入芹菜段焯一下马上捞入冷水中，等芹菜段完全冷却后捞出控水。

3、【制作方法】：芹菜把叶子摘干净，先把芹菜根切下来，再把芹菜切成3厘米左右的小段，胡萝卜洗净切成菱形片，旮瘩白切成片清洗干净沥干水份，黄瓜洗净，茄子洗净，香菜洗净，香菜根切下来，再切成三厘米左右的小段。

4、腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法 这是三斤香菜的根。这里的香菜根、辣椒和黄瓜用量都随意，但是一定不能省略其中任何一种，否则味道就变了。

5、制作方法：(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。

芹菜做咸菜怎么做好吃

这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。

芹菜咸菜的腌制方法，生腌芹菜怎么做好吃 生腌芹菜段的做法 选取质地脆嫩的芹菜适量，择去芹菜叶，洗净后再改刀成长短合适的芹菜段。

把准备好的芹菜除去叶子，用水清洗干净。把大头菜清洗干净。再把红辣椒用水洗干净。然后把洗干净的大头菜去除掉根部，然后切成小块。再把干净的芹菜切成小段。

大头菜芹菜辣椒咸菜的腌制方法 材料洗净晾干，切成合适的大小。锅里放少量油，热后放入花椒、大料。

咸菜怎么做好吃,萝卜芹菜咸菜的家常做法

1、花生芹菜，胡萝卜，咸菜制作方法，先将花生米用水煮熟，芹菜切段焯水，然后把切好的芹菜胡萝卜段，撒上盐，味精少许，白糖腌制一会儿就可以食用。

2、花生米、胡萝卜、芹菜一起腌制比较不错，主料：花生米、芹菜、胡萝卜。配料：香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。

3、将胡萝卜条、青菜用盐腌一下，到出水即可。腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干。将风干的蔬菜条放进一个密闭的容器中，放入尖椒，大蒜和姜（大蒜切片，葱切丝）、生抽（没过蔬菜）、糖。

4、花生米海带胡萝卜芹菜咸菜的做法：取适量花生米冲洗干净，用5倍量的开水泡30分钟后。在泡花生的水中，花生去皮， 然后冲洗控干水分，入锅用小火焙炒至香后离锅待用。

5、这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。

芹菜花生怎么做腌的咸菜才好吃

1、（1）选择腌器：腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。 腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，一般应用坛腌，因坛子肚大口小，便于密封，腌制数量极少，时间短的感菜，也可用小盆、盖碗等。

2、新鲜芹菜洗净，去叶子，芹菜杆切成段。0芹菜在开水中煮1分钟，捞起，沥干水分。0胡萝卜洗净切丝，加一点点盐，搅匀备用。0炸花生少许，备用。

3、花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味。请点击输入图片描述 胡萝卜和芹菜洗净切丁。

4、我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用。将黄豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，在煮的时候可以放一些大料。将芹菜洗干净之后去掉叶子，从中间劈开了，然后切成小段。