炖好的猪脚怎么做好吃吗

买回的熟猪蹄怎么做好吃?

因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

问题一：熟猪蹄怎么做好吃 猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开(注意水开即可)，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后。

（1）材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。

食材明细：熟猪蹄、辣酱、葱、蒜片、姜丝、油、味精适量 辣炒猪蹄的做法步骤 1猪蹄切小块。2锅里放少许油后放入葱姜蒜炒香。3放入辣酱加少许水炒匀。4倒入切好的猪蹄翻炒。

备好所需用料2猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干3准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概10克这样，锅刚热时，倒。

熬猪蹄汤剩下的猪蹄怎么吃

猪脚熬制的汤胶质很好，可以配些冬瓜、白萝卜、白菜、粉丝等炖汤，也可以炒菜时放些提鲜。

放冰箱里变成冻。然后哪些做“汤包”或“生煎”。再剁碎的肉中加入冻块包一起，入锅炸或蒸都超美味，鲜美多汁。

冷冻保存：将剩余的汤汁倒入冷冻盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，下次可以继续用来煲猪脚或其他食材。使用前要确保汤汁没有变质。 做浇汁或淋汁：如果剩余的汤汁不多，可以用来做汤汁浇饭或淋面，味道也非常好。

将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

你想留到明天吃吗？最好是不加水下去，到了明天再煲开，就好了！严格来讲，汤水没变质的话是不会对身体有害的，最好就是把猪蹄捞上来，不要放在汤水里泡着，明天煲的时候再放下。。

建议剩下的猪蹄汤，用来煮冻豆。方法：将猪蹄汤放在高压锅内，把洗净的黄豆倒入汤里（以汤淹没黄豆为宜），大火烧五分钟，冒气后加保险阀，改用小火焖烧十分钟熄火。降温后开锅盖，如水少了可适当加开水烧片刻，再调味。

猪蹄已经煮熟怎么加工会更好吃?

1、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

2、将猪蹄去净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净。灵芝洗净切片。 锅放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、 灵芝武火烧沸，文火炖至猪蹄熟烂调味，出锅即成。

3、一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在猪蹄上。

4、炒的时候根据口味放盐和味精之类佐料，想要颜色好看的就加点老抽。然后连同高压锅里的水一起，转移到砂锅里，小火煮一小时或者中火煮半小时或者大火煮10分钟。猪蹄不好的味道都被香料的盖过去了，超级好吃。

5、你把煮熟的猪蹄放冰箱里了，首先拿出来化冻，然后在把大勺烧热放入油爆香葱花姜添上水，水不要放太多放入花椒，大料，海天生抽在把猪蹄放到刚刚调制好的汤里炖煮一下就可以拿出来吃了，味道会很好的。

炖好了的猪蹄怎么红烧好吃

将猪蹄剁成块，汆水。而后用凉水洗净 将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中，并加水，快没过猪蹄就行。

红烧猪蹄好吃的烧法 第1步 我们先准备一个猪蹄剁成小块清洗干净。锅中烧水，水开后将剁好的猪蹄放进去，水开后撇去上面浮沫，盖上盖小火煮10分钟。捞出空干水分备用。 第2步 接着我们将大葱和生姜切片，大蒜切成块。

做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。