冻豆腐鸡蛋怎么做好吃

冻豆腐解冻后裹鸡蛋液能煎着吃吗

冻豆腐可以粘鸡蛋液炸着吃的，一般炸东西时都会在上面粘上鸡蛋液来炸，这样炸出来不但外表好看，也不容易把东西炸散，冻豆腐粘鸡蛋液来炸是没有问题的。

不粘锅加热放油，把冻豆腐裹上蛋液，有肉馅的一面朝下放到锅里小火煎，煎到金黄色。步骤 5 煎到一面金黄翻面继续煎，可以煎的脆一点，好吃。

做冻豆腐不要直接放入锅中去炖，这个时候要磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每一片冻豆腐表面都裹上薄薄的一层鸡蛋液，加入鸡蛋后的冻豆腐吃起来会更香嫩。

鸡蛋能和豆腐一起煎着吃吗：答案是可以。豆腐和鸡蛋可以一起食用：两者都含有丰富的营养元素，适量食用有益身体健康。胰蛋白酶抑制剂已被高温摧毁，不会对营养吸收产生影响。

鸡蛋豆腐怎么一起做比较好吃?

1、红烧鸡蛋豆腐 主料：豆腐500克、鸡蛋3个、胡萝卜50克。 辅料、葱10克、酱油15毫升、糖8克、盐15可、八角5克、姜5克。 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤 豆腐洗净切四方或长片状。 鸡蛋打散备用。 胡萝卜洗净切片。

2、食材：黄豆150g、鸡蛋3个 鸡蛋豆腐的做法步骤 黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。鸡蛋打入碗中。用筷子把鸡蛋打搅均匀。取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。

3、材料：豆腐、鸡蛋、青菜（白菜或菠菜）、火腿肠、葱、盐、香油 制作方法：把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。锅内放入少量油煎炒一下豆腐。然后放入火腿丁加入适量的水烧开。

4、以下是制作鸡蛋豆腐的简单又好吃的做法： 准备豆腐、鸡蛋、葱花等食材。 将豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中打散。 在热锅中加入适量油，将豆腐块放入锅中，小火慢煎至两面金黄。 盖上锅盖，小火慢煎至鸡蛋液凝固。

鸡蛋豆腐怎么做?

1、盖上锅盖小火焖煮5分钟，把豆腐焖煮入味 ▲时间到后打开锅盖，开大火收汁，汁水浓稠后就可以出锅了 - Step 6- ▲因为酱汁中加了水淀粉，最后收汁的时候不需要再勾芡，类似的做法也适用于其他豆腐，赶紧来试试吧。

2、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。然后放在直径深一点的容器中备用。碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。

3、鸡蛋豆腐液一定要过筛，过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。

4、红烧鸡蛋豆腐 主料：豆腐500克、鸡蛋3个、胡萝卜50克。 辅料、葱10克、酱油15毫升、糖8克、盐15可、八角5克、姜5克。 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤 豆腐洗净切四方或长片状。 鸡蛋打散备用。 胡萝卜洗净切片。

5、第一种做法，主料 鸡蛋适量 豆腐适量 辅料小葱适量 香菜适量 配料盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 烹调油适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 鸡蛋豆腐的做法步骤 1 材料图。请点击输入图片描述 2 小葱切碎，鸡蛋打散。

冻豆腐有几种吃法

1、冻豆腐的五种简单做法分别是：白菜炖冻豆腐、酸菜粉丝冻豆腐、牛奶煮冻豆腐、冻豆腐金针汤、冻豆腐炖鲢鱼。白菜炖冻豆腐 材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。

2、麻辣冻豆腐 冻豆腐切成方块；蒜苗切斜片备用。热油锅，将绞肉及姜末、蒜末炒香，放入辣豆瓣、甜面酱、辣椒粉一起煸炒，再加入约一碗水。糖及作法1的冻豆腐以小火烧至汤汁收干时，放入蒜苗及香油略微拌炒一下即可。

3、冻豆腐的8种家常做法分别是：白菜炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、冻豆腐炒油菜、红烧冻豆腐、海带丝炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅、萝卜豆腐蘑菇汤。

4、冻豆腐的三种家常做法如下：第1种：白菜炖冻豆腐材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。

冻豆腐做汤怎么做好吃

1、主料：冻豆腐100克，辅料：榨菜50克，调料：盐3克、味精2克。先将冻豆腐溶解（即将冰化开），切成2厘米宽，3厘米长的薄片，放锅内，加入白肉汤和盐，置大火上煮开数分钟。

2、（1）将冻豆腐用水化开，挤去水，切成小丁。嫩笋和榨菜分别切成细丝。（2）将冻豆腐。嫩笋丝。榨菜丝一起放入汤锅内，加精盐，清水，将汤锅置旺火上，待汤煮开后，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。

3、也变得特别好吃，鲜甜又补钙，春天小朋友长个子不妨多吃一些，老晒皆宜。冻豆腐也是比较容易熟的，下锅煮沸就可以了。虾皮稍微煎一下再煮汤，这样煮出来的虾皮汤口感更鲜甜。

4、冬瓜切片，豆腐切块，热锅冷油，加入葱姜蒜，炒出香味，加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒，翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。

5、放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。放入白菜，翻炒。汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。水煮开后，放入冻豆腐。大火煮开，中火煮3分钟左右。

6、主料：冻豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。豆腐排骨汤制作方法 将豆腐洗净，随后切一厘米左右的方块。