基尾吓怎么做好吃

基围虾怎么弄?

将基围虾去头加入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。腌制好的虾裹上一层生粉 锅中加油油温七成热开始油炸，待虾炸至呈金黄色捞出备用。锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒，炒一分钟就可以了。

所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜，如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉。第二步，用剪刀挑出虾脑。

蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

白灼基围虾 食材：活基围虾1000克、生抽王100克、味精5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

基围虾怎么烧比较好吃

1、将葱姜切成沫，青椒切成丁，准备好干辣椒面。鲜虾去皮摘去虾腺，加盐和料酒腌制10分钟。在锅内倒入玉米油烧热，将腌制好的鲜虾倒入锅内倒入锅内炸，炸好的虾盛出来备用。

2、食材：基围虾。 基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。 洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。 旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。 倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。

3、红烧基围虾 红烧基围虾 将虾洗净去除虾线减去触须。锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味。放入基围虾翻炒 将虾炒至变色放入老抽、生抽、料酒、盐和糖翻炒，加入少许清水大火烧煮。

4、基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。

5、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。

6、把酱油、味精和2杯开水同放入锅中，放入香菜段烧开，放入葱片、姜片和基尾虾，烧开后，捞出基尾虾，与味汁蘸食即可。

基围虾怎么做好吃?

1、食材：基围虾。 基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。 洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。 旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。 倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。

2、白灼基围虾 食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

3、在锅里的食用油热了以后，我们这时候把虾放进去，等到基围虾的颜色变成金黄色的时候捞出来就可以了。这种做法对于油温的要求比较高，所以不建议一些厨房新手使用。

4、基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。

5、准备好食材，粉丝提前泡好，虾处理好。虾用纸巾吸一下水。粉丝加入一勺生抽，半勺鸡粉，半勺胡椒粉，拌匀。蒜拍碎，剁蒜蓉。虾开背去虾线，用刀拍一下尾部。

基围虾炒黄豆的做法,基围虾炒黄豆怎么做好吃

步骤：1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

黄豆泡发，葱切段，准备好其他材料。锅中放少许食用油，发花椒，稍炸一下，将花椒捞出。放葱段爆香，放入虾皮快炒几下。放如黄豆点少许清水，家老抽，糖，盐调味，快出锅时加少许鸡精提鲜。

鸡肉炒黄豆的做法步骤8加适量的盐继续炒。鸡肉炒黄豆的做法步骤9加葱花和酱油。鸡肉炒黄豆的做法步骤10将黄豆放锅里一起炒。鸡肉炒黄豆的做法步骤111加适量的水继续炒。鸡肉炒黄豆的做法步骤121将水炒没了。

材料：鸡肉500克、黄豆100克、葱适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、水适量、蚝油适量。

炒黄豆怎么做好吃 黄豆炒着吃非常美味 梅菜冬菇炒黄豆 材料 黄豆一饭碗，梅干菜一饭碗，冬菇3-4朵，香肠一根，也可用肉沫替换，以上4种主材多少都可以随自己爱好添减，盐，五香粉，酱油，鸡精。

鸡尾虾怎么做好吃呢?

1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。

2、在锅里的食用油热了以后，我们这时候把虾放进去，等到基围虾的颜色变成金黄色的时候捞出来就可以了。这种做法对于油温的要求比较高，所以不建议一些厨房新手使用。

3、基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。

鸡尾虾怎么弄比较好吃?

1、将新鲜的虾洗干净，用剪刀把虾须剪掉。用剪刀沿着虾背剪开，再用牙签把虾线挑出来，这一步会比较耗时间，但是一定要弄干净咯，不然会影响口感。

2、将基围虾洗净沥干水，开背去虾线。蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，葱切段，青红椒切成小丁待用。油加热，将基围虾倒入油中翻炒，炒到虾壳酥脆为止。

3、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。

4、香辣基围虾 准备的食材：新鲜大虾，豆瓣酱，香醋，大葱，生姜，花椒，干辣椒，白糖。

5、爆炒基围虾的做法 虾洗净并用剪刀开背，沥水待用。姜、蒜、辣椒切碎末，待用 热油，将虾炸至略带苏，注意防油溅，为了少废油，我分两次炸的。炸好后放碗里待用。

6、喜欢吃海鲜的朋友一定不会错过吃虾，而虾类中最常见的就是基围虾了。那你知道基围虾怎么做好吃吗？基围虾的做法可有不少哦，可以水煮也可以红烧还可以油炸等等哦。那下面就简单的介绍几款美味的做法吧。