笋烧黄豆怎么做好吃

怎样做笋干焖黄豆好吃又营养

1、制作步骤： 将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分膨胀。 笋干提前用温水泡发30分钟，待软化之后切成适量大小的块状。 热锅冷油，加入葱姜蒜片爆香，然后放入笋干、黄豆，炒匀颜色后加入适量的盐、生抽、料酒煸炒均匀。

2、把黄豆洗一下，用水浸泡一晚上，让黄豆吸收水分，笋干也浸泡一晚上，我喜欢吃花生，就放了点花生，不喜欢吃的也可以不放，花生浸泡一个小时。

3、做黄豆笋干的时候，可以根据自己的口味放调料，煮的时候，要用小火焖煮，要不时的翻看一下，防止糊底，也可以用高汤来煮，做出来会更好吃。加上各种香料，如桂皮、八角、竹笋等，用小火慢慢地炖，快收干时加食盐、酱油。

4、笋干黄豆 黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。

黄豆炒笋的做法步骤图,黄豆炒笋怎么做好吃

步骤 青笋一根洗净去外皮备用。腊肠一根，洗净备用。青笋切丁备用。腊肠切丁备用。煮好的黄豆一份备用。炒锅放油，放入腊肠丁炒出油。放入青笋丁和黄豆，加入食盐、酱油、十三香炒均匀即可。

黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。

这道菜的关键在于黄豆一定要软烂入味。所以要提前煨制黄豆。先将黄豆泡软。准备好八角、葱段、姜块。这是专门用来闷黄豆的配料。将黄豆放入砂锅中，加八角、葱姜、盐煨至软烂入味。将春笋去皮和老根。

黄豆笋干的做法都不一样，放的配料也都不一样，可以根据自己的喜好来做，也可以放点花生一起来做，吃起来更好吃。

黄豆的做法步骤图,宜兴笋黄豆怎么做好吃

1、制作步骤： 将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分膨胀。 笋干提前用温水泡发30分钟，待软化之后切成适量大小的块状。 热锅冷油，加入葱姜蒜片爆香，然后放入笋干、黄豆，炒匀颜色后加入适量的盐、生抽、料酒煸炒均匀。

2、首先要准备黄豆，然后先把黄豆清洗一遍，然后用水泡着。然后再准备笋干，先清洗干净，然后同黄豆一样，泡。等到泡软之后，把笋干撕成丝。然后将黄豆和笋丝放入锅里加水，放入：盐，大料，甘草，白糖大火烧开。

3、做法：黄豆洗净，在清水内浸泡涨发透，捞出沥去水。干笋在清水浸泡涨发，洗净，切成小丁或小条。

4、做法有：拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

5、笋豆的做法步骤111当卤汁烧掉三分之一时，放入笋片。笋豆的做法步骤121可以加一小勺盐让笋子入味。笋豆的做法步骤131卤汁烧至一半时，再加一勺原色冰糖，转大火收卤。

6、步骤 这是笋干。事先将笋干浸泡水中。将黄豆也浸泡水中。锅中放适量的水，先煮黄豆。等到黄豆煮软了，加入笋干。盖上盖子，小火煮一段时间。加入盐。加入酱油后，继续煮一会儿。