扣肉和土豆怎么煮好吃

土豆扣肉如何做更加好吃美味?

土豆扣肉 〖原料〗五方花肉、土豆、葱、姜、料酒、红腐乳汁、老抽、生抽、花雕酒、蚝油、糖、盐 〖做法〗五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。

土豆扣肉的家常做法如下：主料：五花肉500g、土豆2个。辅料：生抽适量、姜适量、葱适量、料酒适量、冰糖适量。五花肉洗净，切大块，冷水下锅，加入葱头段、姜片大火煮开，中火煮到筷子轻松插入肉块。

主料：五花肉500克、土豆200克。辅料：食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、水淀粉、白糖、腐乳汁、花雕油。五花捞出擦干水分。表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽。

土豆去皮切大片备用 锅中放入凉水，将五花肉肉皮向下放入锅中，加入葱段、姜片和料酒，大火烧开转小火煮至里外断生后捞出，擦干表皮水分。

土豆去皮切片，按照一片肉一片土豆的顺序整齐的码到碗里 锅里放油，蒜末炝锅，倒入泡好的梅干菜，放老抽和盐调味，炒好后把梅干菜倒在码好的肉上面 高压锅蒸二十分钟就可以了。

蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟 开盖码上土豆片，土豆去皮切略厚一些的片 ，继续再蒸10-15分钟。

肉汤土豆怎么做才好吃?

1、土豆肉汤的做法步骤 肉切大块，用料酒、盐和少许胡椒粉腌一会儿。然后放进锅里煮，加桂皮、八角、葱花、姜片和一点蒜片，再撒一些胡椒粉，大火煮开后转中火。

2、主料：牛肉500克、土豆300克、萝卜200克、西红柿1个。辅料：小葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、八角1个。将所用材料准备好，牛肉洗净，切成小块。

3、用料 牛肉300g 土豆300g 香菇15只 青椒4只 干红椒8个 八角桂皮少许 大蒜子5瓣 鸡蛋2个 香菇土豆牛肉煲的做法 香菇冷水泡发 牛肉，土豆，切2厘米见方块，青椒切成椒圈，干辣椒切段，蒜子切开。

4、准备材料：土豆500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。操作步骤：1）小香芹切颗粒，再切点葱花。香菜切末。

扣肉土豆家常做法大全有哪些

1、〖做法〗五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫。五花捞出擦干水分。

2、土豆扣肉的家常做法如下：主料：五花肉500g、土豆2个。辅料：生抽适量、姜适量、葱适量、料酒适量、冰糖适量。五花肉洗净，切大块，冷水下锅，加入葱头段、姜片大火煮开，中火煮到筷子轻松插入肉块。

3、将盛放肉片与土豆片的碗放入盛有适量清水的高压锅里，然后找个盖子盖着碗，这样不至于有很多蒸汽流入碗里。

4、土豆扣肉 食材：五方花肉、土豆、葱、姜、料酒、红腐乳汁、老抽、生抽、花雕酒、蚝油、糖、盐。做法：五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。

5、扣肉切1cm厚的片，芋头切同样大小的片，也过油炸至金黄。然后条一个碗汁，里面有：水、糖、五香粉、腐乳汁、生抽、黄酒。肉用碗汁腌半天以上，入味。

土豆梅菜扣肉可以一起吃吗

减肥千万别吃，毕竟我刚刚吃完二十个小土豆 好下饭…… 用料 梅干菜肉末小土豆 的做法 梅干肉是我们这过年吃年饭最爱的一道菜。我自己也爱做这道菜。我给大家分享一下。

蒸完的梅菜扣肉，最好忍住放一夜再吃，会更入味儿。梅菜可以做什么菜 ：梅菜肉末小土豆 材料 ：小土豆20个，梅干菜50g，肉末50g，小米椒适量，葱花适量，蒜适量。

做扣碗我个人觉得，如果是梅菜扣肉，可以配梅菜吃，然后配上一大碗米饭就很带劲很下饭，如果是粉蒸肉做的扣碗，可以配点土豆和红薯，我个人比较喜欢这么吃。

扣肉炖土豆怎么做好吃

1、〖做法〗五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫。五花捞出擦干水分。

2、选取花层好的带皮五花肉，洗净后放入凉水锅里，加入少许料酒，几段大葱，几块大姜大火烧开后中火煮5分钟后关火焖半小时吧。这里注意水尽量没过肉块。

3、土豆扣肉的做法 1 五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫 2 五花捞出擦干水分。

4、土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。土豆炖肉 猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。

5、怎么做土豆炖肉 做之前，要准备好材料，适量的胡萝卜、牛肉、土豆等，调料姜葱蒜、山楂等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好均匀一些。

6、准备好需要的材料。首先将准备好的猪肉洗净，切成小块。焯一遍水捞出晾干水分备份。将土豆去皮洗净切成小块。起锅烧油，放入3个干辣椒和几片姜片炝锅。接着放入晾干水分的猪肉块，小火炒至金黄。

土豆扣肉的做法要领,土豆扣肉的做法和技巧有哪些

土豆扣肉步骤1 五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫 步骤2 五花捞出擦干水分。

土豆去皮切大片备用 锅中放入凉水，将五花肉肉皮向下放入锅中，加入葱段、姜片和料酒，大火烧开转小火煮至里外断生后捞出，擦干表皮水分。

〖做法〗五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫。五花捞出擦干水分。