炒鸡蛋酒怎么做好吃吗

韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?

1、首先准备食材 准备一把九菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把九菜切成段备用。碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点清水搅拌均匀备用，在蛋液中加点清水能使鸡蛋更加嫩滑。

2、第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎 第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里 第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。

3、鸡蛋5个，韭菜100克左右，盐1克，酱油少许，食用油适量。 做法： 碗内备好切粒的韭菜，打入5个鸡蛋，加入盐和酱油搅拌均匀。

4、将韭菜择洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋液，炒至小团块时倒出。炒勺放入植物油烧热后，放入韭菜，用旺火速炒、放盐。

炒蛋酒(线面)怎么做

炒蛋酒的同时烧开另一锅水，水滚下线面煮1分半钟。（水要多点，线面一下锅就要用筷子拨散开，不然会成一团…）步骤 5 点击查看大图 线面捞起，浇上炒蛋酒就完成啦。

先炒蛋，炒熟时浇上红酒，加点水，烧开，起锅。再用清水，烧开，放入线面，烧开，捞起来，放到蛋汤里，加点味精。

人这一辈子总是变来变去。原料：韭菜、鸡蛋、盐、食用油。做法步骤：第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎 第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。

一般福州人都是用来鸭汤或者鸡汤来泡线面。一个“泡”字，活龙活现，也体现了福州的一种饮食文化。

教您韭菜炒鸡蛋怎么做，如何做韭菜炒鸡蛋才好吃将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。

【韭菜炒鸡蛋】秘方：韭菜、生鸡蛋、盐、味精、白米醋、清水、植物油 第一步首先来解决韭菜，韭菜根处要解决整洁，随后放进水里多投洗二遍，清洗干净以后将其切割成段儿预留。

酒黄炒鸡蛋的做法

鸡蛋磕入盆内，加盐跟白胡椒粉搅散。炒熟备用。锅内加入植物油热锅，先加入胡萝卜丝炸香。然后加入韭黄大火翻炒，再加入鸡蛋，少许盐，炒匀。

放韭黄下锅快速翻炒。加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。锅铲将鸡蛋铲开，和韭黄搅拌均匀，淋上少许麻油，即可关火装盘。小窍门 鸡蛋比较吸盐分，所以盐应该在放入鸡蛋前加入。

韭黄炒蛋的做法：将蛋打入碗内，放盐少许打散。将韭黄洗净，切长段。锅里热油，把打匀的鸡蛋炒熟后盛起待用。花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入鸡蛋。边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。

把鸡蛋打入碗里放入葱丝搅拌均匀备用。锅里倒入适量油烧热把搅拌好的鸡蛋倒入锅里。鸡蛋倒入锅里油煎至快成型时炒成小块状。把炒成小块状的鸡蛋盛出备用。锅不用洗再倒入少许油烧热倒入准备好的韭黄。

第二步：打好的鸡蛋放入少许盐，加入一点牛奶，搅拌均匀(加牛奶的鸡蛋比较滑嫩，更爽口)第三步：锅中热油，倒入搅拌好的鸡蛋，小火煎熟，不要太熟。8成熟即可装出。

炒鸡蛋怎么放白酒?

1、把姜度洗干净，切碎。中火把锅烧热，加入油。倒入姜，炸至知微黄。倒入鸡蛋道。煎至半熟。加入白酒和少许水内。中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完容成了。

2、鸡蛋打散，搅拌时加适量的白酒。感觉油温热度可以的时候，将鸡蛋倒入。混合在鸡蛋中的酒精或水高温挥发变成气体，可以使鸡蛋更蓬松。炒鸡蛋时搅动频率不宜过快，炒出的鸡蛋块小而且口感老。

3、清水400毫升，白酒200克，鸡蛋2个，白糖随意 做法 找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水QB大火烧开。倒入米酒，改中大火煮白酒。

4、鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了。