平菇和土豆怎么炒好吃

香菇土豆片怎样做,家人连吃两碗饭,出锅鲜香浓郁呢?

1、香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。把土豆切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样土豆就不会氧化颜色变黑。

2、把土豆切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样土豆就不会氧化颜色变黑。

3、土豆，火腿肠、青椒、蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉，土豆削皮切片、火腿肠青椒切片，蒜末切好备用；锅里热油，倒入土豆片煎炒微黄，倒入火腿肠片炒香，倒入青椒倒入蒜末翻炒，加一勺生抽，一勺老抽，适量盐，少量胡椒粉翻炒均匀即可。

4、我准备的有，木耳，香菇，豆腐，豆腐皮，海带，豆芽，莴笋，土豆，藕还有一些速冻丸子，除了丸子，其它都是素的 先油锅里把姜片，花椒，辣椒爆出香味。只是做大菜前的例行公事 感觉差不多了，扔半块火锅底料进去炒。

5、第一步将蘑菇清洗。生猪肉清洗，切成薄片，放入适当木薯淀粉添加少量冷水翻拌。将蘑菇切割成皮薄，大蒜剥皮清洗切皮薄。锅中放入适当食用油，冷油放入蒜头。温度升到7成热，放入小肉翻炒。第二步炒至小肉掉色成型。

美味好吃,简单易学,请客吃饭都不错的爽口家常菜有哪些?

1、油爆肥肠食物：猪肠、小辣椒、青椒、姜、蒜作法：朝天椒清洗，切片预留清除肥肠，小技巧：先正脸用盐和碱，一起搓，撸着洗。并把肠道翻过去，背面，同样也洗。会洗去许多油。直至水净，没有什么味道了。就行了。

2、糯香苞米排骨作法：檽米清洗，用清小水泡30min，排骨冷烧开，绰水，放入两块姜。

3、西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口，特别下饭。色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋，葱等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

4、虫草花炖母鸡做法：母鸡一只，如果大得话一次能用一整只。把纯粮酒引燃，把鸡外皮烧一下，去腥去毛绒，再清理干净，劈成一小块。再绰水2~3min，捞起来再清理干净。

香菇炒土豆条的制作方法是什么?新手需要注意哪个步骤呢?

1、清炒土豆丝的做法 清炒土豆丝的做法图解1 步骤1 准备好原材料：土豆清洗去皮切丝，过水洗掉表面的淀粉，滤干水分。将剥好的蒜头拍碎，葱切小段备用。

2、土豆切成略粗的条(比较易熟，而且香)；香菇切成簿片；青红椒切成丝。 起锅热少许油，将土豆条煎至八成熟，加入香菇翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。

3、最先菌类清洗，猪排骨自来水煮一下，除去白沫子，随后捞起来，锅中下油放入葱蒜进行爆香，放入猪排骨，老抽王，随后添加泡菜煸炒，加入适量水，盐添加蘑菇炖开。

4、炒酸辣白菜做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。

土豆丝平菇豆腐炒一起

平菇撕成条状，豆腐2厘米方块，洋葱香葱切粒。热锅冷油，尤文上来时放入花椒粒，一半的洋葱，香葱粒爆香。顺锅边推进豆腐，均匀用油煎至金黄。散入少许盐，入味儿。

土豆丝磨菇豆腐能一起炒。土豆丝磨菇豆腐一起炒有不一样的味道，土豆丝的顺滑耐啃，配上豆腐外酥里嫩和蘑菇鲜嫩多汁的口感，是家常菜。

添加切成片平菇，煸炒至掉色；添加煎好的水豆腐，冷水250ml，生抽酱油，白砂糖，味精，白胡椒，走红烧开后移进麻辣干锅；或者用小火煮到料汁粘稠就可以盛盘。

取一个干净的锅然后倒入油，等油热后放入蘑菇和培根一起炒，翻炒一会儿后放入土豆丝一起快速翻炒，然后放入调味料翻炒均匀即可装盘。减肥功效：土豆丝拌蘑菇可消化食物，促进肠胃蠕动。

炒三丝所需食材：胡萝卜一根， 土豆一个，干辣椒一个 ， 青椒一个，蒜瓣2个， 盐3克，油5克，生抽3克 ，香醋1汤匙。步骤操作。 胡萝卜洗干净，切丝。 土豆清洗干净，去皮切丝。

作法：霉菌能够根据自身本人喜爱，目前市面上的菌类也有香菇、鸡腿菇这些，都能够各种各样买到一些配搭着。大蒜和小米椒备好。这也是平菇，冲干净后，切除根处一些一部分。菌伞中的细沙要冲干净。