炒四件如何做好吃

山药可以炒鸡鸭肚子里的四件吗?

山药炒黑木耳，山药切片用水抄一下，黑木耳发了，也用水抄一下，然后加油锅加大蒜暴香快炒出锅，淋入点香油。

山药分两种，一种是面的一种是不面的，看你买的什么样的，面的有铁杆山药，如果面的适合煲汤，鸡鸭排骨都可以，如果是脆的就适合炒着吃或凉拌，具体的的方法可以在网上百度。

可以，山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，对身体可谓益处多多。

山药是可以用来炒着吃的，它不仅仅是拿来煲汤，炒的山药也别有一番风味，口感爽脆，和其它食材搭配起来很有营养，比如木耳和胡萝卜等，并且完全不必担心炒的山药会破坏营养成分。

小炒烩菜如何做,美味又营养,增加食欲帮助消化呢?

1、首先，在准备好所有需要的食材后，将骨头洗净，焯水后放入压力锅中。加入姜片、料酒和适量的清水，煮热后把压力锅封上，大火加压15分钟。之后，将胡萝卜、土豆等根菜切成大小适中的块，洋葱切成细块备用。

2、所需材料：五花肉200克，豆腐2块，鸡蛋3个，鲜香菇3朵，娃娃菜1小棵，木耳15朵，蒜苗1根，小米辣三个，生抽2勺，耗油1勺，鸡精1勺，盐适量，香油半勺。

3、做烩菜也需些讲究和艺术。比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如这用锅吧，有的用铁锅、铝锅，有的就得用砂锅。

4、砂锅烩菜食物：火锅丸子适量、巨蟹2只、金针菇适量、娃娃菜适量、豆腐果适量、火锅料适量、食盐适量、植物油适量。厨房用品：石锅 第1步准备好巨蟹，用白酒加冷水泡一泡，除菌。将涮一涮，清理干净。

5、洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再放肉。把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放，加入酱油。

的做法,西红柿鸡蛋胡萝卜炒饭怎么做好吃

1、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。将胡萝卜切成小丁。西红柿切块，葱花切削段。先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。鸡蛋液炒一下，放一点点盐。西红柿翻炒出汁。放米饭一起翻炒，放盐。

2、西红柿胡萝卜蛋炒饭的做法 准备好材料。西红柿胡萝卜切丁，葱切碎。锅中放油，放入葱花炒出香味。放入西红柿胡萝卜丁翻炒。加入生抽。炒至胡萝卜软烂的时候倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。倒入米饭。

3、准备好材料。2 西红柿胡萝卜切丁，葱切碎。3 锅中放油，放入葱花炒出香味。4 放入西红柿胡萝卜丁翻炒。5 加入生抽。6 炒至胡萝卜软烂的时候倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。7 倒入米饭。8 翻炒均匀后放盐即可出锅。

4、制作方法： 　 番茄、胡萝卜、洋葱切丁 鲜紫苏、芫荽切末分别放置。鸡蛋加盐与味精搅拌均匀。 　 油锅烧热，先将胡萝卜与青豌豆加盐和糖下锅炒至九成熟加入番茄丁、洋葱丁、紫苏末炒至番茄出汁而又未烂时起锅。

5、番茄鸡蛋炒饭做法 接下来开始处理番茄，将番茄表皮洗净，顶部打上浅浅的十字花刀，放在开水中浸泡一分钟，然后剥掉番茄的外皮，切掉番茄蒂，将番茄切成小丁儿。

6、菜谱做法：鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁。锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用。锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭。快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀。

鸡四件怎么炒?

爆炒最合适了，四件洗净切粗丝用料酒、食盐、生抽码味20分钟。热锅凉油八成热时下入四件翻炒（加点青红椒更好了），30秒左右四件泛白淋入麻油即可。

步骤 老母鸡的内脏，清洗干净。青红辣椒若干 辣椒斜切，大蒜拍碎。鸡四件切碎，放入盐和料酒腌制。先用油爆炒下内脏，然后盛出来。辣椒和大蒜炒软。加入盐 最后放入炒熟的四件。

准备食材：鸡内脏、洋葱、十三香、胡椒粉、盐、酱油。洋葱洗干净切块。鸡内脏清理干净切块。热油放入鸡内脏翻炒片刻，加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油，下入洋葱炒至内脏熟透即可。仔姜炒鸡杂。

加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，食用油腌制。（想要更入味，可用手多抓拌一会，把味道揉进肉中。黄瓜去瓤切片，红椒，姜蒜切片备用。

取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。

怎样做好吃的家常小炒

1、家常小炒做法 杏鲍菇炒牛仔粒 食材杏鲍菇，牛肉半块，辣椒一个，小米椒2个，蒜葱适量，淀粉，料酒 做法步骤 杏鲍菇切丁，蒜切末，葱切段，辣椒切好。牛肉肉切丁，加料酒，生抽，淀粉，抓匀腌制10分钟。

2、小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

3、家常小炒怎么做 材料 莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。