凉拌海哲丝怎么做好吃

凉拌海蜇皮怎么做好吃?

1、凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

2、海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干净后，切成丝。用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。

3、将海蜇皮浸泡在冷水中，活性海蜇皮大概需要6小时以上。一定要将泡发后的海蜇皮脏物去掉，切成小丝状，入开水焯一下，焯过的海蜇丝再用清水漂洗一下备用。 黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝状。

4、海蜇皮，鸡精，辣椒，陈醋，香油 凉拌海蜇皮的做法 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。将清洗后的海蜇皮用温水***70度左右，最好不要用滚水***，烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。

5、好吃的凉拌海蜇皮做法如下：材料/工具：海蜇皮、黄瓜、紫甘蓝、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油、熟芝麻、蒜末、锅、碗。海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。

6、准备材料：海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻酱。 处理海蜇皮：将海蜇皮浸泡在清水中，去除盐分和杂质，然后切成细丝。用开水焯烫一下，去除腥味，再用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

凉拌海哲丝怎么做好吃

我们在市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好。

将黄瓜丝，胡萝卜丝，海蜇丝，花生米放入碗中；倒入酱汁，搅拌均匀；盛出，放入盆中上桌享用。小贴士 花生米在煸炒的过程中，全程小火不停翻炒；海蜇丝最好用冷开水洗净；酱汁可以根据自己口味调配。

做法：黄瓜洗净切丝，可以更加的迅速入味。紫甘蓝也是洗净切丝。接下来就是处理海蜇丝，用清水洗净后，在锅内倒入适量的水，等烧开之后，再放入海蜇丝，它需要焯水，很迅速的再将海蜇丝放入冷水中，置冷。

凉拌海蜇丝的家常做法步骤如下：材料准备：海蜇、水、老抽、生抽、糖、盐、蒜末、碗、葱花等。海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，清洗干净。小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。把调料倒入海蜇丝里。

买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。忘了买，正好油麦菜的菜杆挺嫩的，切丝一起凉拌。

海蜇丝怎么吃

1、下面就为大家介绍一下海蜇丝的吃法：_拌海蜇丝_拌海蜇丝是最为常见的吃法之一，制作简单，口感清爽。将海蜇丝洗净泡发后，切成细丝，调入适量的盐、醋、糖、味精、生姜等佐料，搅拌均匀即可。

2、用凉开水浸泡一天，然后再把水控干，要吃的时候拿一点，吃的时候记得用手把海蜇丝里的水分彻底挤干了，然后就直接拌，最好加一点沙拉酱。

3、凉拌海蜇丝 所需食材：海蜇200克、生抽三勺、陈醋四勺、耗油一勺、白糖三勺、芝麻油10克、蒜末10克、小米辣10克、香菜20克。

4、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。忘了买，正好油麦菜的菜杆挺嫩的，切丝一起凉拌。

凉拌海蜇丝的家常做法

制作的方法与步骤 我们在市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好。

海蜇丝最好用冷开水洗净；酱汁可以根据自己口味调配。

凉拌海蜇丝的家常做法步骤如下：材料准备：海蜇、水、老抽、生抽、糖、盐、蒜末、碗、葱花等。海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，清洗干净。小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。把调料倒入海蜇丝里。

做法步骤：第1步、海蜇皮切细丝 第2步、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味 第3步、黄瓜切丝或是擦丝。

海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

做法： 将干海蜇丝泡发2-3小时左右，直到变软后，反复用水冲洗干净。 将泡发后的海蜇丝放入开水中焯烫约2-3分钟，捞出放入碗中加入适量的凉水冷藏。 准备调味料，将生姜和蒜切碎备用。

凉拌海蜇的做法

1、主料：海蜇头 500 克、黄瓜 1根 辅料：盐4克、辣椒油2克、生抽10克、陈醋20克、大蒜4瓣、花椒10粒、食用油8克 做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。

2、凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。

3、凉拌海蜇丝 材料：海蜇丝，黄瓜，食盐、食糖，橄榄油，米醋，鸡粉，生抽，白胡椒粉，紫甘蓝，辣椒油，蒜末。做法：黄瓜洗净切丝，可以更加的迅速入味。紫甘蓝也是洗净切丝。

4、水温越高，海蜇收缩越厉害，排水多而且口感会变老且韧。 因为海蜇头买来的时候是咸的，所以要事先用清水把咸味泡去。后面凉拌的时候，调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。

5、做法步骤 [ 1 ]海蜇皮提前浸泡半天；[ 2 ]然后切成丝丝用开水烫一下；[ 3 ]加入蚝油生抽，橄榄油，芝麻葱搅拌均匀；[ 4 ]装盘上桌享用。小贴士 喜欢吃辣的，可以加点辣椒。

6、方法如下：海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。