瘦肉条干怎么做好吃

烘干肉怎样做酥脆好吃(酥肉干了怎么做好吃)

你可以锅底放油，油温七成热的时候就下入这些小肉干炒一下，加入适量的水盐，就不会干了，出锅的时候放入味精也会很好吃。也可以蒸一下。

做干炸小酥肉选用带点筋的猪腿肉比较好，洗净猪腿肉用厨房纸擦干上面的水分，猪肉切成薄片放入碗中，肉条切好后，先别着急腌制。炒锅中不放油，干炒花椒和茴香炒出香味。

加一勺白酒，白酒特有的香气可以去腥增加风味，实在没有加料酒也行，加盐调味，先加一部分到肉里腌制，抓匀后肉片腌20分钟。

干瘦肉怎么做好吃

制作食材：猪瘦肉，青椒，料酒，胡椒粉，食用盐，鸡蛋，淀粉，食用油，生姜，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，老抽。

做法猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。炸好，装盘，开始享用美味。

瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。准备一些香菜。大米清洗干净之后加清水煮成粥。.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

将风干肉放入蒸锅中，中火蒸35分钟。 蒸好后放一旁晾着常温，这样五香猪肉干就做好了。

适量 鸡精 半勺 炒腊瘦肉的做法 准备好腊瘦肉，加水泡发。泡发后的瘦肉用热水清洗干净后切片。锅热油，下姜蒜炒香。加入瘦肉。加点料酒。加点辣椒翻炒。加点鸡精。加香葱调味炒匀。装盘。

干瘦肉条怎么做菜

1、首先先将干的香菇提前是泡软了，然后切成片，将姜、蒜切成丝，将瘦肉洗干净了，切成片，然后再用油盐和生粉腌制半个小时左右就可以了。

2、香辣瘦肉条做法如下：食材：瘦肉，食盐少许，番茄酱1个，调和油适量，蒜苔。步骤：将瘦肉条切条，焯水备用。青红椒切丝，青蒜切成短，西红柿切块备用。锅倒入油，放入西红柿和盐煸炒。放入瘦肉条翻炒一会。

3、做法猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。炸好，装盘，开始享用美味。

4、青椒炒肉条怎么做？把肉切条，倒入锅中翻炒加入盐胡椒粉，生抽蚝油然后加入青红椒，翻炒均匀。

5、步骤 3 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 用牙签或者回形针从肉条一端穿起，挂在烤箱的烤网上；放在通风处风干。（风干时间越长，肉条成品越干，看自己喜好！一般要通风晾晒一天一夜）也可以用风扇吹干。

6、瘦肉做成糖醋里脊好吃。第一步：准备两块里脊肉，用刀背把它拍一下，拍松软，然后把它切成条，放入盘中。第二步：加入适量的盐，胡椒粉，料酒，两个小小的土鸡蛋，搅拌均匀，搅拌均匀后，让它腌制20分钟。

长沙瘦肉条的做法和配方

1、做法 金针菇切去根部洗净。南豆腐切成3cm见，厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。香菜择洗干净切碎。干粉丝用温水浸泡10分钟。大火稍沸煮锅中的水，迅速将猪肉丝放入拨散，汆煮1分钟，然后捞出沥干水分。

2、食材：瘦肉200克，鸡蛋一个，番茄酱适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。

3、制作方法 取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块5千克左右的长方形肉块(腿脚指带爪的猪腿)。

4、香辣瘦肉条做法如下：食材：瘦肉，食盐少许，番茄酱1个，调和油适量，蒜苔。步骤：将瘦肉条切条，焯水备用。青红椒切丝，青蒜切成短，西红柿切块备用。锅倒入油，放入西红柿和盐煸炒。放入瘦肉条翻炒一会。

5、)将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁志末；菠菜择行干净切末。

6、第一步：将瘦肉切成肉条，肥肉去皮也切成肉条备用。第二步：将瘦肉加入酱油 ，海黄汁，蚝油，鸡精腌制1小时。第三步：将肥肉条放入锅中煎熟或者炸熟。