鱼块豆腐用猪油做好吃吗

烧豆腐的做法,丑老婆鱼烧豆腐怎么做好吃

1、鲫鱼解决干净，切割成鱼肉，用米酒、盐、黑胡椒粉腌渍。水豆腐切片，过沸水焯一下；西红柿切片。出锅滚油，进行爆香蒜泥和生姜沫，放入西红柿爆锅捣烂。

2、用料：豆腐1块、老抽2勺、料酒3勺、盐4克、葱1根、糖5克、酱油2勺、姜2片、面粉少许、草鱼5块、醋2勺、姜末少许、郫县豆瓣酱2勺、火锅底料2勺、干辣椒6个。

3、红烧鱼炖豆腐的做法步骤 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。

鱼和豆腐的做法

漂浮鱼片汤的做法步骤： 将豆腐切成长条状，鲜鱼肉切成薄片，用盐、料酒和姜末腌制片刻。 将搅拌均匀的鱼肉片放入清汤中，大火烧开后转小火慢慢煮熟。 待鱼肉熟透后，用勺子舀出鱼片。

用料：鲫鱼 2条、豆腐 半块、娃娃菜叶3-6片、大葱 半根、姜 2大片、盐5g-8g、干山楂3片，不粘锅。 做法： 豆腐控好水，然后取半块切厚片焯水。 把两条鲫鱼收拾干净后控水。 平底锅锅内加油，把鱼煎起来。

做法：1 、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。

草鱼或鲤鱼1条。五花肉1小块，北豆腐1份。做法 首先我们就要将鱼清洗干净，然后再将其去除腥线，沥干水分之后再将其切成合适大小的段状，备用。豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

豆腐清炖鱼的做法步骤 鱼洗净切两半，葱姜蒜等辅料切好备用，豆腐切块。刚开始没想的传，所以没拍图。锅里少许油，葱姜蒜下锅编炒，小火，鱼煎一下，煎好后放生抽，加水盖过鱼。

黑鱼炖豆腐 原料：黑鱼；豆腐 步骤与做法：处理鱼：鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水；鱼头对半切；鱼身体切蝴蝶片；老姜用到拍扁，切小块。

什么鱼炖豆腐好吃?

1、鲜活鲫鱼2条（约400克），菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。

2、现在这个时节吃愣头鱼炖豆腐比鲫鱼炖豆腐要好吃，前两天还做了一次愣头鱼炖豆腐，味道很不错。这也就是住在海边的好处吧，海里的东西都能第一时间吃到新鲜的。

3、砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒。加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开。小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可。加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK。

鱼块怎么炖好吃又简单

把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

准备食材：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净，切成块，用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。

步骤1 炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。步骤2 葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。步骤3 锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。

·操作： 苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。 烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。