自制面筋怎么做好吃

求助面筋做法

把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀，在面粉中央拨个洞，倒入凉水，用筷子朝一个方向不断搅拌，让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。

步骤：面筋撕成丝或买撕好的。面筋放锅里加清水煮开捞出凉水冲洗干净备用。青椒切丝（我喜欢吃辣加了2个尖椒）。热锅凉油倒入面筋丝和青椒丝翻炒几下倒入料酒、生抽、盐炒熟入色最后放鸡精。装盘上桌。

蒜苗1根、花椒适量。方法：准备好面筋，切片。油温5成热放入花椒。然后放入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱。然后倒入配菜，洋葱、尖椒，蒜苗。倒入面筋翻炒。然后放入盐和鸡精翻炒。做好的面筋。

食材：面筋粉200克、盐2茶勺、水500克。准备500克水，加2茶勺盐搅匀。缓缓加入200克面筋粉，一边加面筋粉一边搅动，这样面筋粉不容易结块，不要心急一次把面筋粉全倒进去，很容易疙疙瘩瘩。

自己在家怎么做烤面筋

把面粉放进盆里面。放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。用手活成面团。放水开始洗面。一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。

每次逛街总会被街边小吃吸引，尤其是香喷喷的烤面筋，在家自己能做吗？可以在家做的，在家做的卫生好吃，我们在家一看就会了。

导语：相信在我们的身边，不处没有烤面筋的身影，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，下面就由我来介绍它的做法给你吧。

正宗的烤面筋技术怎么做的?

你如果批发别人的串自己烤制，利润在5毛左右，这样省下来时间可以做别的，把握好烤串的调料就好了。

大料粉1克，鸡粉1克，丁香粉1克 糖 3克，盐5克，制作：油热后，放姜，葱炸香后捞出，加入以上的调味料，然后加入甜面酱 和芝麻酱加水，熬成稀糊状即可。

红油烤面筋技术配方 和面：配方比例：一斤温水5克盐 380克谷朊粉一斤温水、5克盐搅匀后，一手倒谷朊粉一手搅拌，一直搅拌到没有水了就可以，二三十度的室内温度醒半小时左右再揉成光滑的面团就可以准备切条了。

烤面筋是一道传统的中式美食，制作时需要和面并选择适合的面粉。以下是一般情况下的制作方法： 面粉选择：传统的烤面筋一般使用面筋粉或者普通的小麦面粉。

面精怎么烧好吃

1、面筋水开烫一分钟捞出沥干水分； 锅中倒入少许油炒香青红椒、蒜粒，倒入面筋翻炒，加入1勺生抽、蚝油+半勺老抽翻炒； 再加入孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟白芝麻、少许盐和糖翻炒均匀即可出锅。

2、清蒸肉酿面筋 油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。

3、做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

4、炒面筋是中式小吃，用面筋粉、水、油、盐、蔬菜和酱油等材料制作。将面筋粉和水混合搓成面团，切成小块后煎至两面金黄。加入蔬菜和调味料煸炒均匀即可。

5、可以做成丝瓜烧油面筋，做法如下：用料：丝瓜2根、油面筋8个、大蒜6瓣、枸杞子、盐2g、有机酱油3g、淀粉5g、凉白150ml、花生油适量。丝瓜洗净备用，大蒜剥皮待用。

如何制作面筋

和面 加水和：取面筋粉1公斤，倒进面盆里，加适量盐搅拌均匀。慢慢加水和一个小面筋团和滚雪球一样慢慢一层一层往上裹干面粉，直到面粉都沾到水活成一个大的面团。 加面和：盆里倒清水1公斤，加适量盐搅拌均匀。

首先准备面粉。放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。再用手揉成面团，直到面光手光盆光。然后再加入水揉几次。醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。醒面后，再用水洗面，反复洗。

大家好！我是吃货飞哥，喜欢美食也喜欢自己做各种美食，今天说一说美食常用食材面筋的制作方法，方法简单一起来看看洗面筋做法吧。 准备材料与工具：面粉500克，滤网一个，盐3克，面盆一个，烧杯一个。

制作手工面筋所需材料：谷朊粉(谷物粉)350克 2克盐 水 20双筷子 八角适量 适量的香叶 1块肉桂 制作手工面筋的步骤：面条粉(谷物粉)加盐，边用筷子搅拌边加水。

面筋怎么做好吃

面筋别再烤着吃了，这样吃方便还好吃辣椒切片，面筋切段，锅中水开下锅焯水，一分钟左右捞出，锅中放油蒜片，辣椒片炒至过青，加入煮好的面筋，加入两勺生抽、一勺盐、一勺白糖、一勺芝麻、两勺烧烤料，搅拌均匀即可。

面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

面筋水开烫一分钟捞出沥干水分； 锅中倒入少许油炒香青红椒、蒜粒，倒入面筋翻炒，加入1勺生抽、蚝油+半勺老抽翻炒； 再加入孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟白芝麻、少许盐和糖翻炒均匀即可出锅。