灌肠淀粉怎么做好吃

粉面灌肠怎么做好吃

1、①。取一个铁锅，在锅底部铺上一张锡纸，加入适量的红茶和白糖，用红茶和白糖熏制出来的粉面肠，它的颜色比较好，而且烟熏味比较浓。

2、步骤：1，用绞刀把猪肉绞成细肉末，加入各种调料拌匀制成馅。2，用870克干淀粉加水后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色素全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

3、配方 主料： 干绿豆淀粉3000克，猪肥膘肉1000克。辅料： 精盐500克，大葱250克，花椒面20克，味精60克，香油400克，鲜姜200克，白糖100克。加工工艺 要求瘦肉不带筋膜，肥肉不用肚囊膘。

4、花椒粉、姜、蒜、料酒等调料。同时也可以根据个人口味加入韭菜、豆皮等食材进行变化。做法较为复杂，需要先将猪大肠清洗干净后加入少量的姜片和料酒焯水，再将羊肉、粉皮和调料混合搅拌入猪肠中，最后蒸至熟透即可。

5、五香粉，用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后和淀粉一起倒入肉末里。搅拌均匀，静置60分钟。把准备好的羊肠衣套在漏斗嘴上。肉末放入灌肠机里，把肉末挤到羊肠里。用线扎好，放通风处晾干，这样就完成了。

6、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。

淀粉肠怎么做着好吃

将表皮晾干了的脆皮肠，用中火蒸20-30分钟，蒸熟即可。蒸好后，去掉面线可以吃啦！。1煎一下更香。

先把淀粉肠切成上图所示，斜切。平底锅中加入适量油，加热后放入淀粉肠。煎至金黄色。再加入麻辣香锅调味料。注意翻面，好让每一根淀粉肠都沾满麻辣酱。煎好之后用竹签串好。

淀粉肠的做法和配料如下：食材：里脊肉5斤， 水适量， 淀粉适量， 酱油3汤匙， 糖少许， ， 油适量五香粉少许， 姜：2块葱：1根盐：150克蒜：1头。

放凉时把肉馅倒入，沿着一个方位，再次搅拌均匀。在把猪肠衣的一端打死结，一定要打紧，还可以用棉绳紧一下。把猪肠衣的另一端套在矿泉水瓶子的瓶塞，用于灌饺子馅。

将肥瘦肉绞碎，加淀粉、水和以上调料（醋、白糖除外）拌匀成肉馅，肠衣用盐和醋擦洗干净。把制好的肉馅灌进洗净的肠衣内，松紧适合，用线绳扎成20厘米左右的肠节，下入锅内煮（汤的温度90℃为宜）。

淀粉肠怎么做才好吃

1、将表皮晾干了的脆皮肠，用中火蒸20-30分钟，蒸熟即可。蒸好后，去掉面线可以吃啦！。1煎一下更香。

2、②。用筷子将加入肉馅儿的淀粉糊，按一个方向搅拌，直到将猪肉馅儿与淀粉糊，搅拌成为一体，并且感觉馅料上劲儿即可停止。第五步：灌制面粉肠 ①。

3、步骤一：除了淀粉、红曲米粉、蛋清，其余的东西全放到厨师机里，搅拌5分钟。步骤二：一定要用红薯淀粉。

4、【做法】火腿肠沿着边撕去外皮，切成图片那样的花刀，注意不要切断，切的深一点也更容易开花。八成热的油温，用筷子试一下，火腿肠放入锅中炸至表面微焦，夹出备用。

5、淀粉肠的做法和配料如下：食材：里脊肉5斤， 水适量， 淀粉适量， 酱油3汤匙， 糖少许， ， 油适量五香粉少许， 姜：2块葱：1根盐：150克蒜：1头。

淀粉灌香肠怎么做

1、，半肥瘦前腿肉去皮剁烂，加入淀粉、鸡蛋清、红曲米浆搅拌均匀。2，肠衣洗去盐分，温水泡15分钟后，用漏斗撑开灌水洗肠衣里面，冲洗完毕后白酒浸泡10分钟。3，肉末装进裱花袋里。

2、第一步把准备好的猪肉用清水洗净，然后用刀切好，放一旁备用。然后把切好的猪肉放绞肉机里搅成肉末，倒入碗中待用。接着碗中倒入适量的姜汁、朗姆酒、盐、白糖、蜂蜜、黑胡椒、五香粉，用勺子搅拌均匀。

3、小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。 就着这锅，倒另半杯干淀粉。

4、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。加入淀粉水。肠衣备好。用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。全部灌好的样子。

5、自己灌香肠怎么灌具体操作如下：跪于厕所软垫上，或者弯腰将臀部分开，充分暴露，将提前准备好的开塞露或者用注射器抽取0.1%~0.2%肥皂液，将肛管头缓缓插入肛管，用一只手固定肛管，快速挤出液体。

淀粉灌肠的做法

准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。加入淀粉水。肠衣备好。用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。全部灌好的样子。

做法 1，半肥瘦前腿肉去皮剁烂，加入淀粉、鸡蛋清、红曲米浆搅拌均匀。2，肠衣洗去盐分，温水泡15分钟后，用漏斗撑开灌水洗肠衣里面，冲洗完毕后白酒浸泡10分钟。3，肉末装进裱花袋里。

步骤四：加入红曲米粉拌匀 步骤五：搅拌好的肉 步骤六：加入淀粉汁，用厨师机搅拌5分钟。步骤七：加入蛋清搅拌15分钟 步骤八：加了些蒜末。不喜欢的可以不加。