笋豆怎么做好吃

西塘笋丝青豆怎么做如何做好吃

第一步 将水发青豆洗净煮熟。第二步 植物油入锅烧至八成热 第三步 先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟青豆入锅一起煸炒 第四步 加盐、白糖、味精翻炒均匀即可出锅。

烤箱140度-150度烤到青豆表皮有点皱皱的，笋片表面干爽即可。然后取出晾凉，把笋片撕成笋丝。其实这时候已经可以吃了，是很软的。1如果喜欢吃干的，也可以再晾一晾，或者在烤箱继续120度烤到您喜欢的干度。

做法：首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。

生抽、姜、蒜。做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

这个腊笋很吃油的。放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。在放入2大勺糖，不挺的翻炒，大约10分钟的样子，把红烧肉放入。在翻炒3分钟，锅中放水末过菜，盖上锅盖炖煮3个小时。

千层饼、水豆腐花等，既下酒又可作点心。特别是荷叶粉蒸肉，古镇传统名菜，风味独特，滑软爽口，香而不腻，老马的粉蒸肉是西塘最正宗的.但价钱也是最贵的，5元一块，阿牛粉蒸肉，4元一块还可以。

鸡油笋豆怎么做?

莴笋豆500克； 咸肉50克； 鸭脖50克； 青蒜适量； 盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、糖、猪油适量。 制作过程 将莴笋豆洗净沥干备用。 咸肉、鸭脖切成小块备用。

原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。

笋豆的做法步骤5将笋片在锅里，用少许油小火煎至金黄。这样吃起来更香一些。笋豆的做法步骤6下油锅，将葱姜八角焙出香味。笋豆的做法步骤7直接放入没有泡发的黄豆翻炒。

笋豆好吃的做法，可以做成凉拌豆笋腐竹。做法步骤 第一部当然是先泡啦，一到两小时。 然后切段，按喜好大小。 准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。

毛豆洗净后，沥干。 笋去壳煮熟切丝，备用。 将黄砂糖、白酱油、酱油、八角、葱、姜倒入锅中煮开，加入黄豆和笋丝，烧滚后，转小火，慢煮半小时，即成。 洒上麻油，冷食热食均可。

上海笋豆做法

原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。

笋豆好吃的做法，可以做成凉拌豆笋腐竹。做法步骤 第一部当然是先泡啦，一到两小时。 然后切段，按喜好大小。 准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。

笋豆的做法步骤5将笋片在锅里，用少许油小火煎至金黄。这样吃起来更香一些。笋豆的做法步骤6下油锅，将葱姜八角焙出香味。笋豆的做法步骤7直接放入没有泡发的黄豆翻炒。

笋豆怎么做好吃?

1、莴笋豆500克； 咸肉50克； 鸭脖50克； 青蒜适量； 盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、糖、猪油适量。 制作过程 将莴笋豆洗净沥干备用。 咸肉、鸭脖切成小块备用。

2、笋豆好吃窍门是加入香菇。干黄豆泡了一晚上，洗净沥干，热锅凉油，待油烧辣放入黄豆、八角、花椒翻炒，然后调最小火煸，同时在旁边洗切春雷笋，切泡发好的香菇。

3、笋豆好吃的做法，可以做成凉拌豆笋腐竹。做法步骤 第一部当然是先泡啦，一到两小时。 然后切段，按喜好大小。 准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。

4、把泡好的黄豆捞出沥干水，笋干切成黄豆大小的丁儿，南方的做法似乎常常把笋干切成丝，我觉得切成丁更好吃。

5、毛豆洗净后，沥干。 笋去壳煮熟切丝，备用。 将黄砂糖、白酱油、酱油、八角、葱、姜倒入锅中煮开，加入黄豆和笋丝，烧滚后，转小火，慢煮半小时，即成。 洒上麻油，冷食热食均可。

6、原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。

浦五房的笋豆的做法

莴笋豆500克； 咸肉50克； 鸭脖50克； 青蒜适量； 盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、糖、猪油适量。 制作过程 将莴笋豆洗净沥干备用。 咸肉、鸭脖切成小块备用。

笋豆的做法步骤3准备好葱段、姜片、八角。笋豆的做法步骤4将黄豆洗净，将焯过水的笋片放在凉水里过一下。笋豆的做法步骤5将笋片在锅里，用少许油小火煎至金黄。这样吃起来更香一些。

笋豆好吃的做法，可以做成凉拌豆笋腐竹。做法步骤 第一部当然是先泡啦，一到两小时。 然后切段，按喜好大小。 准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。

笋豆是中国南方的一种健康减肥的小零食，在南方就像北方的花生瓜子一样。原料： 原 料：材料：黄豆600克。调料：甘草20克，八角2粒，辣椒2支，盐8克，糖15克，酱油45毫升，水400毫升。

把泡好的黄豆捞出沥干水，笋干切成黄豆大小的丁儿，南方的做法似乎常常把笋干切成丝，我觉得切成丁更好吃。

红烧笋豆怎么做?

原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。

莴笋豆500克； 咸肉50克； 鸭脖50克； 青蒜适量； 盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、糖、猪油适量。 制作过程 将莴笋豆洗净沥干备用。 咸肉、鸭脖切成小块备用。

笋豆的做法步骤111当卤汁烧掉三分之一时，放入笋片。笋豆的做法步骤121可以加一小勺盐让笋子入味。笋豆的做法步骤131卤汁烧至一半时，再加一勺原色冰糖，转大火收卤。

笋豆好吃的做法，可以做成凉拌豆笋腐竹。做法步骤 第一部当然是先泡啦，一到两小时。 然后切段，按喜好大小。 准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。