芥菜的叶子怎么煮好吃

芥菜怎么做好吃?

1、锅热下油爆香蒜头。倒入虾壳炒出红油。加入一碗清水和盐煮3分钟。捞出虾壳。先放入芥菜茎煮2分钟。再放入芥菜叶煮1分钟即可。出锅装盘。

2、食用油 适量 白糖、盐、鸡精 少许 步骤 将干辣椒剪成段。芥菜洗净，再在盆中装入清水放入一勺盐，放入已经洗净的芥菜，水中浸泡10分钟，这样能泡掉残留农药。捞出滤干水份，切成2厘米长的段，将杆和叶分开放。

3、芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。

芥菜怎么煮

芥菜洗净。梗斜切。叶子切开。油锅爆香姜丝。放入芥菜梗，加少许水。盖上盖，煮3分钟。煮至菜梗稍软。加入菜叶同煮，加入盐调味，煮至熟便可。芥菜的营养功效：预防癌症、促进肠道蠕动、缓解夜盲、抗凝血。

芥菜洗净沥干水 猪肉切片，用油盐生粉姜丝调好味 锅放水，放油，水滚放入芥菜 芥菜滚几分钟加入猪肉，煮滚即可 放少许盐，就可以起锅。小贴士：芥菜要滚几分钟更有味哦。

做法：将芥菜洗净切段，红薯洗净、去皮切成块状，生姜洗净切片；将芥菜、红薯以及生姜一同放入煲内，加水开大火煮沸后，转文火煮20分钟；出锅前，加入适量盐调味。清炒芥菜 主料：芥菜150克。

味素少许、酱油少许。具体步骤：食材洗净。芥菜先切片，在切丝，香菜切小段，大蒜切末。用温水投洗几遍或者直接用清水泡一个晚上（腌好的比较咸）。放入辣椒油，蒜末，香油，酱油，味素，拌匀。装盘。

水煮芥菜可以有很多种不同的方式，但是个人认为最值得推荐的还是腊肉煮芥菜。

材料 主料：芥菜500g；辅料：油适量、盐适量、姜1块、水1勺 清煮芥菜 1 把菜洗干净。2 把锅烧开，放入油，加姜片。3 加入水 4 水滚的时候加入芥菜，搅拌至与水混合。

芥菜叶子怎么吃才好吃

1、芥菜叶切成段。用锅烧水，水开下芥菜叶。捞出。起锅烧油，下蒜沫和辣椒粒煸香。盛出放入装有芥菜叶的盘中，加盐，鸡精，香油或熟油拌匀。

2、新鲜芥菜叶子我喜欢的吃法和做法。先把芥菜叶焯一下水。切成碎碎的。，大蒜，辣椒，姜，肉沫。热锅下油。酸辣椒将肉末下锅炒香碎碎的芥菜叶子一起炒三分钟起锅时加点生抽香喷喷的。

3、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。我们要把芥菜叶用刀切开（切法是一分为二）。

4、准备食材：芥菜、花生米、蒜头、盐、鸡精。将叶子扒下来，浸泡淡盐水去农残。抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，把花生米炒熟，捞出备用。

5、将新鲜的芥菜叶清洗干净以后，沥干水分，放在阳光下稍稍晒干。将准备好的八角、化椒、排草用清水清洗干净以后，放入到纱布中包好。