橄榄菜怎么做才好吃

干橄榄菜怎么吃

1、方法一食品用料：芥菜(俗称酸咸菜叶)，橄榄，食用油，酱油，盐。制作步骤：制作橄榄蔬菜之前，请将其彻底清洗，用清水浸泡并冲洗，滤去酸涩水分。

2、晒干的橄榄菜可以单独煮吃也可以搭配肉类炒着吃。橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。

3、可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。

4、亲，您好，很高兴为您服务！为您查询到，橄榄菜不泡水是可以煮着吃的，不泡水，橄榄菜有一点涩味正常，泡水时间长了，橄榄的鲜味也会丢失。

5、干炒橄榄菜的做法。准备： 五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍。 蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈。 豆角先用手掰去两边的尖角和丝。 用刀斜切成小段。

橄榄菜的制作方法

刀豆切粒，用油炸熟。橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。倒入刀豆粒，调味炒匀即可。制作要领 刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿 橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。

制作橄榄菜之前要先将橄榄菜洗干净，再用清水浸泡漂洗，滤去酸涩水分。

橄榄菜是芥菜加橄榄果做的虽然橄榄菜的制作过程少不了芥菜，但是橄榄菜不完全等于芥菜。因为橄榄菜除了有芥菜之外，还有青橄榄在里面。

制作食材：准备半斤左右橄榄菜心，四克精盐，四克味精，一克白糖，十五克麻油。做法：先把备好的橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，装入盘中摆放整齐即可。

其次，将撒上橄榄菜的面饼慢慢的卷起，然后将卷好的面饼首尾两端粘在一起，再用手掌压扁。最后，直接将压好的面饼直接放入电饼档里烙熟就可以了，需要调好时间和温度，否则就功亏一篑了。

青橄榄洗净，放到高压锅里压3分钟，然后盛出来去核，再放到清水里浸泡一天。一天后，把青橄榄捞出来沥干水分，然后放到油锅里炸十二分钟，再盛出来控油。

有营养的手撕橄榄菜怎么做好吃又简单,做法图解分享

包菜用手撕成块后洗净沥干水分。五花肉切片。锅中热油爆香蒜米。把五花肉放入小火慢煎一下。五花肉内油脂煎出来后淋少许生抽。把包菜倒入翻炒。待包菜炒软加入适量橄榄菜。加入适量盐。

做法：先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

蒜蓉 ：1粒 干豆鼓 ：15粒 红椒 ：1/2个 洋葱 ：1/4个 辅料 蚝油 ：20ml 植物油 ：30ml 盐 ：6 具体步骤 第一步 准备食材。第二步 洋葱、青红椒切丝，云耳撕小朵，干椒撕两段。

橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。