浙菜和湘菜哪个好吃

中国八大菜系哪个菜系能排第一?

中国八大菜系的第一名是鲁菜。鲁菜，是中国传统四大菜系，也是八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

八大菜系中鲁菜排第一。八大菜系是在中国饮食文化中，由于地区、地形、文化、气候、物产、饮食风俗等方面的不同而演变成的八种地方菜肴体系。

中国八大菜系之首是鲁菜。中国有着八大菜系，这八大菜系都是中国饮食菜系的宝物。目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特。

八大菜系排名

1、〔第四位〕福建菜系 点评：山水相隔，十里不同风，构成闽省内部迥异的民俗民风，闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐，反映在菜肴上也是互不认同，山珍一派、海味一派、甜酸一派，山头林立，派系复杂，构成最难评价的福建菜系。

2、中国八大菜系正确排名如下：山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

3、中国八大菜系的正确排名是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久，技术最丰富的菜系，更是黄河流域烹饪文化的代表。

4、八大菜系排名 0山东（鲁菜）--宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。 0四川（川菜）--中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。 0江苏（苏菜）--宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

中国八大菜系排名?

中国八大菜系正确排名如下：山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

八大菜系是川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。

鲁菜：鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，是黄河流域烹饪文化的代表。

中国的八大菜系有哪些,其中哪个菜系偏辣?

川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫爆鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。川菜是中国最有特色的菜系，因此全国闻名。

湖南菜系 特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。广东菜系 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。浙江菜系 特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。

即江苏菜系。江苏菜系在烹饪学术上一般称为“苏菜”，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。江苏菜系选料讲究，刀工精细，口味偏甜，造型讲究，特色鲜明。