黑米做法怎么做好吃

黑米怎样煮?

步骤一：准备黑米和白米，白米多一些。步骤二：两种米放一起，淘洗干净。步骤三：淘好后放入电饭煲中。步骤四：按下煮饭功能，开始煮饭。步骤五：等跳到保温功能时即可打开享用。步骤六：煮好的黑米饭，盛出就可以享用啦。

取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。黑米饭煮好了。盛出。

食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。

黑米同普通的大米不同，外面有一层比较硬的皮，最好是用高压锅煮30分钟。如果是用普通的电饭煲的话煮不透，会硬硬的。

煮之前泡一下 大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。

根据人口数量盛好适量的黑米，清洗后，按照以下步骤煮出美味的黑米粥。清洗轻轻的揉洗一遍就好，黑米遇水会变成紫红色属正常现象。(因为黑米中含有丰富的花青素)米和水的比例建议1：4，你也可以根据个人喜好稍加调整。

黑米怎么炒好吃

1、黑米是可以炒的，黑米炒出来是香喷喷，糯米饭加入炒出的黑米是更加的香。材料：黑米100克，河虾仁50克，鸡蛋1只，精制油、细盐适量。

2、首先将它洗干净，然后搭配其它一些配料，葡萄糖、枸杞一起做来吃，营养很丰富，也很容易被吸收。然后将它们放在锅里一起蒸熟，大概30分钟，盛出来。

3、黑米炒饭 用料：黑米1碗，白米3碗，鸡蛋2个，葱1颗 。制作过程：锅内放适量油，煎好鸡蛋，盛出。添一些油，葱白爆锅，放入米饭翻炒，加入炒好的蛋翻炒，搅匀即可。出锅。盛入碗里，撒上葱花，即可食用。

4、黑米放进电饭煲蒸熟，盛出一碗晾凉。准备少许葡萄干，瓜子仁。锅热好后倒入少许油，油热了倒入放凉的黑米饭，小火翻炒2－3分钟。放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒。

5、炒黑米（甜糯好吃，老少皆宜）的做法 准备工作：提前把黑米蒸熟要提前一晚，把黑米用水泡上，第二天蒸，像蒸米饭一样。蒸黑米的水 的用量也和蒸米饭一样放。

黑米饭怎么做?

第一步将准备好的黑米和大米按1：1的比例混合，如下图所示。先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜。

把黑米和大米按1：1的比例混合 步骤 2 先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜. 泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

水量根据个人喜好添加，喜欢饭硬一点的就少加点水。

首先，我们在做黑米饭之前，不管熬粥还是做黑米干饭，我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上，然后再把它捞出来煮食。同时，在煮的过程中，要先大火把米烧开，然后再用中火煨制，最后再改成小火慢慢的煮。

主料：大米2杯、黑米1杯。辅料：清水适量。步骤：黑米先用清水浸泡30分钟。大米清洗干净。将黑米和大米一起倒入臻米脱糖养生蒸汽煲X6，用手搅拌均匀。3杯米加清水至刻度3。启动脱糖饭功能。

步骤 黑米洗净后用清水浸泡12小时，白糯米洗净后浸泡4小时。倒入盆中拌合倒入椰奶，椰奶和米相平。冷水上蒸锅大火50分钟后焖5分钟。葡萄干，红枣洗净去核切小条状，苹果和椰奶。苹果削皮后切片。