什么样的土豆好吃

市场上常见的土豆哪种吃着比较糯,淀粉含量高?

1、春薯3号 陇薯3号 克新12号 这些品种的土豆口感较糯，淀粉含量较高，适合蒸、炖或做土豆泥等。

2、蒸土豆可以用黄皮土豆，因为黄皮土豆中淀粉的含量比较高，在烹调的时候遇高温容易糊化，做起来容易熟，吃起来口感软糯，有种沙沙的感觉。

3、红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。

凤城地区在什么品种土豆好吃?

常见的品种有斯诺登土豆、尤金土豆、紫薯、夏波蒂土豆、红皮土豆、黑土豆、红宝石土豆等。马铃薯有很多杂交品种的品质非常好，比如丰收白、科信4号、米拉、郑薯2号，这些品种的马铃薯口感最好。

NO中暑2号中薯2号是极早熟品种，具有生长势强、天然果实丰富、块茎圆形、商品率高、高产、稳产、抗花叶病和卷叶病毒等特点。一般一亩地种3500~4000株最合适。

丽薯六号是一种中晚熟的土豆品种，产量稳定且质量优良，适合长期储存和食用。青薯9号是一种中晚熟的土豆品种，产量高且耐贮藏，适合商业种植和食用。

红皮土豆红皮土豆主要种植在中国南方。这种土豆淀粉含量不高，一年四季都可以吃，只是北方比较少。一般在春夏种植，秋冬可以收获上市。亩产600公斤左右，3元钱0.9-1公斤。黑土豆黑土豆主要种植在华南地区。

土豆哪个品种的最好吃?

马铃薯有很多杂交品种的品质非常好，比如丰收白、科信4号、米拉、郑薯2号，这些品种的马铃薯口感最好。黑土豆黑土豆呈椭圆形，芽眼小，皮呈深紫色，有一定光泽。淀粉含量高达15%，土豆片口感不错。

红皮土豆是产量最高的土豆品种，每公顷可产出超过20吨。红皮土豆的果实大小均匀，果皮红色，果肉白色，味道鲜美，深受消费者喜爱。

红皮土豆红皮土豆主要种植在中国南方。这种土豆淀粉含量不高，一年四季都可以吃，只是北方比较少。一般在春夏种植，秋冬可以收获上市。亩产600公斤左右，3元钱0.9-1公斤。黑土豆黑土豆主要种植在华南地区。

个人感觉口感最好吃的就是黄心土豆，白心土豆相对来说，口感稍微差一点，适合炒来吃，比较脆。现在城里大超市，往往卖的红皮土豆，和这个超级大土豆口感要差一些，我归纳如下。

荷兰7号。荷兰7号土豆的平均亩产2500至3000公斤，是荷兰土豆中最好吃且卖的最火的一个品种。荷兰7号是兆龙科技从荷兰引进，经过脱毒单株系选育成的匍匐茎短、结薯集中、块茎膨大速度快、适合不同栽培模式种植的早熟品种。

口感好的土豆有哪些 土豆营养丰富，做法多样，几乎每个人都有自己喜爱的一种吃法。如何挑选味道更好、质量更佳的土豆呢？颜色：买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

土豆那种好吃?

土豆含有丰富的淀粉等物质，可以补充人体所需的营养，而且土豆的利用途径很多，口感丰富，味道极佳，最好吃的土豆品种是中暑2号、大西洋、克新4号等。

红皮土豆粉质少，适于炒，而且做起来比较省时间，熟的比较快一些。另外，口感比较好、粘、比较烂糊。黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖土豆宜用黄皮土豆。在法国，土豆被称作“地下苹果”。

要说土豆什么品种的好吃，我大致归纳了一下，市面上的土豆一共有四个品种：红皮土豆，别名马尔科洋芋。白心土豆。黄心土豆。超级大洋芋，个头通常在半斤以上，最大的有一斤半一个。

蒸土豆可以用黄皮土豆，因为黄皮土豆中淀粉的含量比较高，在烹调的时候遇高温容易糊化，做起来容易熟，吃起来口感软糯，有种沙沙的感觉。

酸辣土豆丝 食材：土豆 250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。

什么土豆好吃

1、鲁马铃薯1号 鲁马铃薯1号是早熟品种，生长周期两个月左右，鲁马铃薯1号表面光滑，椭圆形，皮黄色肉浅黄色，形状大小整齐，一亩地一般种植4000至5000株，是在我国山东地区大量推广种植。

2、红皮土豆红皮土豆主要在华南地区种植，这种土豆淀粉含量不高，一年四季都可以吃得到，但是北方少一些，通常春、夏季种植，秋、冬季就可以收获上市，亩产600kg左右，上市0.9-3元一斤。

3、早大白。“早大白”马铃薯为极早熟品种，生育天数60～65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率(商品率)高达90%以上。品质好，适口性好。超白。

4、颜色：买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意表皮变绿的土豆不要吃，因为其中含有有毒的龙葵素，加热也不会被破坏。表面：表皮干，无水泡。

土豆怎么挑选好吃的

1、如何挑选优质土豆看外皮：外皮光滑，无伤痕。没有坑包的土豆最好。坑包打皮的时候比较费事，而洗也会很难清洗。因此，选择外皮光滑的土豆更好。看颜色：建议挑选的时候，主要挑选金黄色为主，其次是深黄色的土豆。

2、挑选土豆时，最好是挑选一些个头适中均匀的，并且表皮平整且干燥，没有破皮、损伤、虫蛀孔洞的，这样的土豆不仅成熟，保存时间长，而且吃起来口感也好。

3、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。

4、要挑选口感新鲜软糯的土豆，可以注意以下几点： 外皮：新鲜土豆的外皮应该光滑，没有明显的破损或划痕。如果土豆外皮有明显的划痕或破损，可能会影响口感和保存时间。

5、挑选土豆技巧土豆的颜色和外皮选土豆的时候，应该多注意土豆的颜色，选择颜色是土黄色的，这样才是自然生长的，而且土豆不是越光滑就越好，可能外皮整洁，但却是经过处理的，要搓一搓外皮也不会轻易掉落，这才是新鲜的。

6、建议选择那种外形比较圆的土豆，因为这里土豆削起来很方便，不费劲。所以说，选择越圆的土豆越好。