煮粉加什么好吃

南昌米粉怎么煮好吃

我每次晚上煮好，用自来水把浆冲洗干净，用水泡着（这样第二天吃时，粉不会粘一起）放冰箱，第二天早晨在开水中过一下，佐料拌着吃，相当好吃。

将米粉提前用凉水浸泡，一般需要浸泡20多分钟。 牛肉切成小块，放入油锅中炒熟，待炒至七八分熟时，加入葱花炒香。 加入泡好的米粉，翻炒均匀。

江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是米粉干状，所以需要放在冷水里泡4-6个小时，泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中，可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行调味。

江西米粉要泡4到6个小时准备超市买回的江西米粉一包。直接放在冷水里泡四到六个小时。取出，烧一锅水，水开放进继续煮制，一半三到五分钟，要不停搅拌以防粘锅。

步骤如下：1，烧水。2，米粉。3，水烧开放入干米粉。4，大火煮8分钟。5，腊肠切片。6，米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。7，焖好的米粉用冷水冲凉。8，煎个荷包蛋。9，锅里加入水和腊肠，油是刚刚煎蛋剩的。

米粉怎么煮才能爽口劲道又营养好吃?

1、用料：米粉，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

2、米粉要新鲜劲道，先放进冰箱冰硬然后拿出来解冻一会儿，接着直接丢入沸水中，这样米粉更q弹，不要煮太久，粉各自散开，尝一尝差不多就可以捞出来，同时准备浇头剩菜，肉就行，葱，蒜沫，生抽，味精，加一。

3、其次，热水浸泡。将米粉放进碗中，用刚烧开的水浸泡5-10分钟，直到米粉变软。注意，不要用热水煮，否则米粉容易糊掉。接着，准备好调料。米粉的味道主要在于调料的搭配，可以根据自己的口味选择。

4、按地方口味，让米粉好吃的做法有：南方口味 材料：大米500克、山楂50、淮山100、和一些杂粮，一起打成米粉。用沸水煮开，加入适量的米粉，煮成糊状即可，加入调味，就可以给宝宝服用，有利于营养吸收，健脾、帮助消化。

山药粉条怎么煮好吃

山药粉条用开水煮熟，用冷水过一下。放盐、花椒粉、五香粉、辣椒油调味。锅里放油将其烧热，把热油淋上去拌均即可食用。山药粉条不是纯山药做的。其中还添加了红薯、土豆等食材，使其味道更佳、口感更丰富。

煮 （1）山药粉丝最普通的吃法就是和平常粉丝一样拿来煮汤吃。（2）首先在煮汤之前，我们要将山药粉丝用水来泡软，这样才能保证煮的时候粉丝不会硬。

锅里加适量水烧开放入山药粉条炖一二分钟儿，放芸豆继续，炖它个七八分钟调味关火即可（可以查看一下水分的收汁情况而定）。

面筋切块，粉条提前泡发。2 山药排骨汤1碗。3 香菜切粒。4 现将山药排骨汤煮热。5 下面筋煮熟。6 下粉条煮软，食用时点缀香菜即可。小贴士 将食材煮熟即可。山药排骨汤是调好味的，因此可不用再加盐。

步骤2 山药粉条用温水泡软，锅中水沸后，放入山药粉条，煮1分钟，捞出，过凉水，剁碎。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 大葱切末。步骤7 上海青切碎。步骤8 胡萝卜切碎。

猪肉煮米粉怎么做好吃,猪肉煮米粉的家常做法

1、肉末米粉的做法步骤 将米粉用温水浸泡到软。肉末用生抽，老抽，盐，胡椒粉，料酒拌匀，腌制10分钟。 将芹菜、洋葱切粒，准备调料碗，把蚝油、生抽、老抽、黄豆酱搅拌均匀成酱。

2、猪五花肉500克，酱油35克，花椒0.5克，葱花25克，白糖30克，姜米7克，豆腐乳汁20克，料酒10克，甜酱25克，五香粉0.5克，大米粉150克，干面包1个，鸡蛋2个，椒盐0.5克，精盐2克，菜油1000克(耗150克)。

3、自制；蒸肉米粉的做法。用料：大米500克。大米淘洗两遍。倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色。出锅，摊开晾凉。放入料理机中。

4、瘦肉汤米粉的做法 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

5、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

怎样煮米粉才好吃?汤里应放什么调料

主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。煮一会。

大棒骨焯水。高压锅最大限度的加水，和黄豆、小米椒、姜片、八角、大料一起放入高压锅，加一勺黄酒，和少许胡椒粉，适量盐、鸡精。5 大火压制20分钟。汤底就做好了。6 准备一些肉末和蒜蓉，这个是做米粉的小料，也叫码子。

起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。

第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。

油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。Tips：○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。

碗中加入蒜末，小米辣淋上热油，加入蚝油，生抽，再放一勺雪白的猪油，让它慢慢融化在汤里，这时候倒进米粉，口感会非常好。