虾米酱怎么做好吃

虾米酱的做法最正宗的做法

选1斤虾皮（一种小虾）用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐150克，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。

虾米杂酱的做法步骤 虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。 五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。 把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。

下面是在网上搜索的几种做法大家参考： 虾酱香乳鸽 乳鸽2只，虾酱1勺半，虾米1勺，干葱茸1勺，胡椒粉、酱油、糖、酒、水、盐各适量。

做法： 将虾米浸至软身，沥干后切碎。 将蒜头切碎，豆干切碎。 用搅拌机将花生及芝麻打碎。 用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米。 加入豆干及花生芝麻碎拌匀。 加入番茄汁、米醋及生抽，煮开。

虾米肉酱的做法步骤图,虾米肉酱怎么做好吃

1、虾米杂酱的做法步骤 虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。 五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。 把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。

2、选1斤虾皮（一种小虾）用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐150克，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。

3、做法 热一锅，放入奶油烧热 将所有材料放进锅中拌炒，以火煮至即可。

4、做法：先将瑶柱、虾米泡软后沥干，和火腿末、蒜末、洋葱末一起下锅炸到金黄色。油要多一点，然后加入辣椒酱炒出香味即可。小诀窍：辣椒酱一定不能多过瑶柱，否则跟吃辣椒酱有什么区别？辣酱是用来调味的而已。

好吃的虾米酱怎样做?

1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

2、下面来看看胶东地区渔村是如何做蜢子虾酱的。

3、虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用。

4、虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。下面，就给大家介绍两种不同口味虾酱的调制方法。

虾米豆干炸酱怎样做

．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝， 豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝， 锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

做法： 将虾米浸至软身，沥干后切碎。 将蒜头切碎，豆干切碎。 用搅拌机将花生及芝麻打碎。 用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米。 加入豆干及花生芝麻碎拌匀。 加入番茄汁、米醋及生抽，煮开。

虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝，豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

准备酱料。两种酱混合均匀备用。蒜姜切末。猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅，加入少许盐，料酒和蛋清混合均匀。锅中放油，8成热时放入蒜酱末炒香。放入肉末炒熟炒散。

．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

花生虾米酱的做法,花生虾米酱怎么做好吃,花生

做法： 将虾米浸至软身，沥干后切碎。 将蒜头切碎，豆干切碎。 用搅拌机将花生及芝麻打碎。 用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米。 加入豆干及花生芝麻碎拌匀。 加入番茄汁、米醋及生抽，煮开。

将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

腌制虾米酱怎么做 制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。

做法 红辣椒洗净、去蒂；去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。虾米泡水约5分钟后沥干、切碎；花生米辗碎备用。