猪血怎么煮汤好吃

怎样煮猪血好吃又营养

原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮 做法： 猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。 水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。 煮3分钟，加调料即可。

放在凉水当中浸泡，浸泡二十分钟左右即可，这样做主要就是为了能够增加猪血的润滑度，同时也是为了让猪血的凝固性更加好一些，在煮猪血的过程当中不会让猪血容易散开，容易碎掉第三步，炖煮猪血在锅里面倒入适量的食用油。

盆中放3勺盐后加入纯净水。等鲜猪血凝固用刀切块。等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。从锅里捞出洗净浸在凉水里。

将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

当然，如果你喜欢，还可以用生猪血来制作猪血粥。猪血粥是一种营养丰富的粥类，特别适合冬季食用。煮猪血粥时，可以先将米煮熟，然后加入切好的生猪血和其他配料，再慢慢地煮15到20分钟，直到所有的材料都熟透。

猪血怎么做好吃

猪血豆腐：猪血和豆腐，它们可以一起搭配做成一道美味的菜肴。可以将猪血和豆腐切成小块，加入姜末、蒜末、葱花等调料，烧煮后即可食用。

取猪血100克，切块后放入沸水中焯透，山药100克去皮，切片，两种食材一起放入砂锅内加水炖熟，加入食盐，味精调味即可。这道菜有健脾补血的功效，适宜于治疗小儿营养不良，疳积，厌食等症。

猪血怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？生活中的蒋老师 2023-12-12 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 猪血可制作成猪血羹、猪血肠和爆炒猪血等多种美食。

【制作步骤】咱们还是要先将做这个水煮猪血，所有需要用到的材料准备一下。先准备适量的猪血，猪血不用太多，少一点的就可以了。然后再准备一根黄瓜，一颗香菜，适量的葱姜蒜，两根小米椒，一小撮花椒。

木瓜可以和猪血瘦肉一起煲汤吗

这个可以一起炖汤喝。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

猪血含铁较多，不要与维生素C的食物同吃，比如金桔、竹笋、橙子、香蕉、石榴、芒果、木瓜、柚子等等，维生素C会 降低金属活性，得不到应有的营养，得不偿失，这个要注意。

可以一起炖汤。如排骨木瓜汤，下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：木瓜：两个、红枣：五个、排骨：50克、枸杞：20克、姜：一块、盐：5克。木瓜洗净去皮切小块、排骨洗净切块、红枣洗净、枸杞洗净备用。

常吃可以起到补钙的作用。木瓜煲猪骨维生素c含量较高，也能起到滋阴的作用，对身体也有一定的好处，有助于维生素c的补充，也能促进蛋白质的分散和吸收，能有效地增强机体的免疫力和抗病毒能力。

血肠汤的做法

做法 猪血块洗净备用。取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块，浸泡10分钟待凉备用。

制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。

(1)用铜箩筛过得的生猪血，放入盆里。把白内汤烧热后，加 红血肠 红血肠 入胡椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后，晾凉。

血肠的做法食材用料 2人份 猪血 1000克、 猪小肠 300克、 猪香脂油 50克、盐 3勺、 葱姜 适量、花椒粉 2勺、胡椒粉 2勺、 五香粉 2勺、 老汤 500毫升。

取一个“漏斗”，塞进小肠的另一头，用手挤出空气，用水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠。每隔一段，用绳扎一个扣儿，形成一段一段的或者直接剪断，直至灌完。