红烧冻鱼怎么做好吃

红烧鱼冻的做法步骤图,红烧鱼冻怎么做好吃

冷冻的鱼怎么做红烧做法步骤：1食材：冷冻乌鱼200克、小葱1根、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克。

准备材料：一条冻鲤鱼，生姜片，葱段，大蒜，干辣椒，料酒，酱油，糖，盐，生抽，老抽，水淀粉。 解冻鲤鱼：将冻鲤鱼放入冷水中解冻，不要用热水，以免鱼肉变硬。

步骤：鱼骨去除表面未去干净的鱼鳞，洗净。放入锅中，放入没过鱼骨的水，放入姜片。大火煮开后改小火，煲2小时。把鱼骨捞出，鱼骨可粘料直接食用。余下的鱼汤。把鱼汤过滤到盒子中。

冷冻小黄鱼的家常红烧做法如下：小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些。解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好。

红烧冰冻秋刀鱼怎么做

1、把处理干净的秋刀鱼装盘，空水。 加入盐、鸡精、淋上少许生抽抹匀，再撒上面粉抹匀，腌制十分钟。 准备好蒜末、姜片、葱白、干辣椒待用。

2、家常红烧秋刀鱼的做法步骤9备好料汁；酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀；家常红烧秋刀鱼的做法步骤10把料汁倒在锅里；家常红烧秋刀鱼的做法步骤111大火烧开转小火慢炖入味。15分钟出锅。

3、佐料秋刀鱼(3-4)佐料盐(少许)葱(少许)姜(少许)油(少许)淡酱(少许)红椒(少许)香菜(少许)米酒(小半碗)淡酱(少许)蒜(两瓣)炊具不粘锅一个秋刀鱼的头部和内脏被去除、清洗并切断。

4、做法 将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。烤箱上管预热200°。秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）5分钟时撒上孜然粉，稍烤。翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。

5、做法 所有调料都混合在一起拌匀 秋刀鱼去内脏，洗净晾干 把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味 把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摸一下鱼身，使其更好的入味。

买回来的活鱼杀了放在冰箱冷冻室一周了,还能不能吃?

1、如果是放在保温的，时间是短一点的，要是放在强冻的，时间是得长一些，保温只是得3天，强冻是时间长10天左右，它还是能吃的。

2、可以吃的。鲫鱼的储存方法 活鲫鱼可直接放入水盆中，每天换水，可以存活两周左右。或者收拾干净后，放入保鲜袋内，冰箱冷冻可长期保存。

3、鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的，但是如果超过3个月以上建议你最好还是别吃。冰箱里面虽然温度低，但是时间久了也会有很多细菌生长，况且还是肉类物质。鲜肉类食品的冷冻保质期：a、冷冻室内温度约-18℃。

4、根据您提供的情况，这可能意味着鱼已经在冰箱中冷冻了太长时间，或者在冷冻过程中没有得到适当的处理。如果鱼肉已经出现了刺和肉分离的现象，并且有明显的腥味，这可能是鱼已经开始腐烂的迹象。

5、鱼类冷藏超过1~2天，冷冻超过90~180天就不建议再吃了。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。