螃蟹煮粥好吃

螃蟹怎么煮粥?

1、煮螃蟹粥首先备好原料：梭子蟹、米、葱、姜、盐、味精、白胡椒。将螃蟹清洗干净，表壳用刷子清理，剥开蟹壳。去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。将清理好的螃蟹切成小块备用。

2、做法一 原料 排骨、螃蟹、大米 配料 盐、鸡精 做法 先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。

3、大米淘洗好，倒入锅中。加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成两半。

大闸蟹熬粥做法

大闸蟹粥的做法如下：首先把螃蟹清洗干净，用刀从中间斩开两半，放入油锅中煎制。要先把螃蟹斩开的部位放在热油中煎制，然后再煎制周身。这样可以最大程度保留蟹肉的完整性。

用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。

准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。

大闸蟹粥的做法 准备食材。请点击输入图片描述 取一杯米洗净。请点击输入图片描述 将米加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。

大闸蟹是有些寒性的，用它熬粥一定要搭配一些“辛”味的配料，生姜、香葱和芹菜都是能去腥提辛的食材。【食材处理】：熬【蟹黄粥】步骤一点都不复杂，最重要的就是把食材处理好。

怎样做海鲜螃蟹粥,美味又滋补?

1、制作过程：螃蟹清洗干净，大米放入碗中，洗净把大米放入高压锅内，加入花生油和1000毫升水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，再焖10分钟，至高压锅内无压力时开盖。

2、第一步，准备做粥的米，把它洗干净，直接放入砂锅，加入米的4~5倍清水，开始做粥。第二步是一边煮粥一边处理螃蟹，用刷子把它洗干净的壳，去除不能吃的地方，切一点螃蟹，拍一拍就行了。

3、制作过程要仔细，以避免糊锅或者滑蛋。 大米的数量可以适当增加或减少，视个人口感而定。 如果喜欢更加辣味，可以在米粥中放适量红辣椒。

4、海鲜粥需要用到生姜水，可以去除蟹的寒气。梭子蟹搭配姜水熬得粥来吃，不会对脾胃造成过多负担。熬粥的时候要注意火候。海鲜粥就是以海鲜味主要原材料的美食，既有海鲜的鲜味，又有粥的营养，是一道老少适宜的美味佳肴。

5、第一步：食材准备好。熬粥的时候不好掌握量？一把大米一小碗粥，这比例准没错。

6、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。