豆芽鸡蛋汤怎么做好吃

千张豆芽蛋丝汤的做法,千张豆芽蛋丝汤怎么做

1、，用第二种全蛋打发的方法，需要烫的时间会略长一点点。2，烫脆了也没关系，放置一边，一会就软了。煮汤也不会碎，不用担心。3，锅盖会保护水汽不飘散，所以蛋皮一般是软软的，好揭。

2、步骤：食材，豆腐皮1张，绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量 葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。绿豆芽掐头去尾洗净。锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水 焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。

3、蛋丝豆腐汤，蛋和豆腐是最好配搭的菜了，即家常，又营养。

4、咸汤味美价廉，制作简单，适合百姓餐桌。海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。葱切好，西红柿切块。起锅放油，油热后放入葱花。待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

5、豆芽炒粉丝的做法步骤：8添加小半碗水，文火煮3分钟（假如事前将粉丝过清煮过就不用在煮了）就可以。用材：豆芽、粉丝 适量、辣椒干 适量、葱，姜，大蒜瓣，蒜黄叶 、生抽酱油或酱油 、糖 、胡萝卜丝 。

绿豆芽做汤怎么做好吃

1、用料 绿豆芽 酌量 鸡蛋 酌量 豆腐 酌量 油盐糖 酌量 绿豆芽蛋花豆腐汤的做法 手打发鸡蛋，打发过程中加入一点点水和白糖。加水打发蛋花更松软，加糖打发蛋花带有一丝丝甜味，水和糖都慢慢加，不要过量。

2、土豆豆芽汤 ，个人觉得这类汤应该清淡点，所以尽量不放 作料 主料：土豆 一只，黄豆芽一把 辅料：葱，姜 做法：1，土豆去皮切小块，豆芽摘根 2，油热下姜丝，葱，油炸下会香一些。3，土豆下锅翻炒，变色后加水煮。

3、豆芽汤的做法 菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。

4、绿豆芽适量 酸菜适量 盐适量 鸡精适量 食用油少许 酸菜豆芽汤的做法步骤 豆芽洗净，备用。 葱，洗净，切成葱花，备用。 酸菜，切丝，备用。

5、工具/材料 绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克、锅、碗、勺子、菜板、菜刀。方法/步骤 首先准备好蒜片，葱花。然后将绿豆芽去根。载在锅中加水，倒入蒜片葱花。

6、炒绿豆芽：将绿豆芽焯水后捞起沥干水分。锅中放油，油热后加入葱末和姜片，炒出香味后加入绿豆芽，翻炒均匀，再加些盐和胡椒粉调味即可。 绿豆芽汤：将洗净的绿豆芽放入开水锅中焯水，捞出沥干水分备用。

豆腐豆芽汤的做法大全

豆芽洗净，沥水 白菜苔洗净，切节，白菜苔中容易藏小虫子，一定要把叶子掰开洗。韭菜洗净，切节 姜蒜切片，豆腐切片 锅中放少量油，烧热后放入姜蒜片炒香，加入清水或者高汤。

豆芽豆腐汤的做法 黄豆芽洗净。锅内什么也不放，中小火炕干。倒适量油、葱段、姜片，和黄豆芽一起翻炒。看到豆芽变黄，能闻到豆芽香味时倒入适量开水。水开后下豆腐片，放盐。

好喝豆芽汤的做法如下：主要材料：黄豆芽、蟹味菇、西红柿、豆腐、蒜。主要工具：刀、锅、碗。将黄豆芽、蟹味菇洗净沥干，蒜去皮、切片。西红柿洗净，在表面划十字，焯烫去皮。西红柿、豆腐分别切成小块。

做法：山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；蒜头打成蓉。锅放炉火上，加入食油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒数遍。

黄豆芽豆腐汤的做法：黄豆芽洗净去根皮；豆腐切1厘米见方的丁；雪里蕻洗净切丁；葱洗净切葱花。

豆芽和鸡蛋怎么做好吃

豆芽炒鸡蛋做法 准备食材绿豆芽一斤，鸡蛋3颗，葱，蒜，干辣椒做法三个鸡蛋打散炒熟备用。热油炒香葱蒜干辣椒。下豆芽炒到软，下鸡蛋+2勺生抽+1勺蚝油。下一小勺盐炒匀即可出锅。

第二步：趁着浸泡豆芽的时间将香葱切成葱花，大蒜制成蒜泥，油、盐等调料准备好，放置一旁备用。同时取三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。

鸡蛋炒豆芽 用料：豆芽，鸡蛋，蒜末，料酒，生抽，盐，葱花 做法：将豆芽洗净沥水 炒鸡蛋成型后捞出备用 热锅冷油，加蒜末，豆芽，料酒，生抽翻炒 加入鸡蛋，少许盐，葱花翻炒均匀后出锅。

豆芽瘦肉汤怎么做好吃

1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。

2、豆芽去须根，洗净，沥干水分；枸杞子去果柄、杂质，洗净；瘦猪肉洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。

3、肉洗干净切成薄片加入少许盐调味。加入一勺生抽。放入少许黄酒、生粉、油将肉搅拌均匀腌制15分钟。番茄洗干净切成小块。豆芽泡水清洗干净。锅内放油烧热放入番茄翻炒。翻炒出汤汁加入适量水烧开。

4、豆芽去尾须洗净，猪肉切片。肉片里面加入郫县豆瓣酱、番薯淀粉，加水揉匀。这是整道菜最关键的步骤，一定要用手揉，没有其它选择，淀粉的量也得足够多，再次强调。：）肉片揉好的样子。

5、材料 主料：绿豆芽半斤、瘦肉1两；辅料：盐适量、油适量 豆芽肉片汤 1 绿豆冲洗干净。2 烧开水。3 水开放入肉片。4 再放入绿豆芽。5 倒入花生油，放入适量盐。6 完成。

6、绿豆芽洗净，豆腐切成小块。瘦肉洗净、切丝，放在装有酱油、油的碗里搅拌。烧热油锅，放入绿豆芽，略炒出香味时加适量水，然后放入豆腐，改小火。加入瘦肉丝煮约2分钟，出锅前调味，撒入葱花即可。

丝瓜豆芽鸡蛋一起弄汤会中毒会不会

1、豆芽（绿豆芽）禁忌：豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。鸡蛋禁忌：红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

2、可以一起吃，吃了不会有后果。有一道菜叫丝瓜鸡蛋汤，是用丝瓜和鸡蛋一起做的，以下是具体做法。

3、可以的。具体做法如下：主料：豆芽250g、鸡蛋100g 辅料：油适量、盐适量 洗好豆芽，最好多在水里泡一下。油锅烧热，用的猪油。先炒鸡蛋。鸡蛋炒香后加豆芽炒。加水。加几个菜叶。

4、可以一起吃的，鸡蛋与豆芽不会发生食物相克，建议不用担心。建议可以先炒豆芽，倒掉多余的水分，再放进鸡蛋，营养考虑不错的。

5、可以一起吃。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

6、豆芽，茄子，鸡蛋能一起吃，这些食材没有冲突成分，不会对身体造成伤害。