0_10_鸭血怎么做好吃

鸭血怎么做好吃又简单

步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

鸭血做好吃家常菜：青菜鸭血汤、乡村炖鸭血、韭菜豆芽炒鸭血。青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

把鸭血切成小丁，青线椒和小米辣切圈，姜和蒜切末，不喜欢生姜的切成丝方便吃的时候挑出来。锅里烧热水，放一点盐，把鸭血放进去焯一下水，去血沫。捞出鸭血备用。锅里放油，烧热后加入姜和蒜爆香。

葱段、姜末、盐、味精、香油各适量。做法：粳米淘洗干净；鲫鱼洗净、切小块，和葱、姜、盐一同放入锅电源水适量，旺火煮沸，小火将鱼煮至烂熟。加入鸭血、粳米及适量水，煮成粥，再淋入香油，撒味精即可。

鸭血的吃法

1、鸭血烧豆腐好吃。烹饪方法如下：食材：鸭血一盒，豆腐一块，芹菜两棵，蒜头半颗，小米辣两个，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐少许，食用油适量。

2、方法：首先把鸭血切片然后切块。起锅烧水，鸭血块冷水下锅，放入一勺盐，少许料酒，水开后漏勺捞起过凉水。大蒜一半切片，一半切末。泡姜、泡椒及花椒、辣椒、生姜切段。蒜苗杆切段，蒜苗叶切碎。

3、爆炒鸭血、麻辣鸭血、毛血旺、鸭血粉丝汤等都是鸭血的常见做法，我很喜欢吃鸭血，特别喜欢用它做成的鸭血粉丝汤。

4、鸭血的吃法如下：工具：鸭血、韭菜、大蒜、干辣椒。食材洗净切好 鸭血切洗净，切成块，韭菜洗净，切小段，大蒜、生姜、干辣椒切碎备用。

5、鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用了。

鸭血怎么做好吃

1、鸭血烧豆腐好吃。烹饪方法如下：食材：鸭血一盒，豆腐一块，芹菜两棵，蒜头半颗，小米辣两个，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐少许，食用油适量。

2、鸭血豆腐汤。将鸭血和豆腐洗净后切成块，然后把豆腐放入开水里抄一下捞出。把油锅烧热放入葱末姜末炝锅，然后倒入水，再加入豆腐和鸭血块烧开，再放入盐，味精和胡椒粉就好了。青蒜苗炒鸭血。

3、把鸭血切成小丁，青线椒和小米辣切圈，姜和蒜切末，不喜欢生姜的切成丝方便吃的时候挑出来。锅里烧热水，放一点盐，把鸭血放进去焯一下水，去血沫。捞出鸭血备用。锅里放油，烧热后加入姜和蒜爆香。

4、步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。

5、麻辣鸭血用料鸭血1盒；蒜适量；葱适量；麻椒适量；香菜适量；辣椒几个；糖适量；生抽适量；盐适量做法鸭血放在淡盐水中煮三分钟捞出锅里放油，爆香葱，辣椒，花椒锅里少量水，放少量糖和生抽，水开放入鸭血，中大火炖一会。

鸭血如何做才好吃

步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用了。

第一步，备好鸭血、盐、糖、料酒、生抽、红烧酱油、生姜、干红辣椒、青蒜和大蒜。第二步，将鸭血直接切块洗好浸泡在水中，生姜切片，青蒜干红椒切段备用。

青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

用料：鸭血一盒、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶适量、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量。鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。

鸭血怎么做好吃家常菜

1、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。切好的鸭血码入盘中。热锅凉油，放入葱蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。煸炒出红油后加入少许白糖。

2、做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。

3、鸭血豆腐汤。将鸭血和豆腐洗净后切成块，然后把豆腐放入开水里抄一下捞出。把油锅烧热放入葱末姜末炝锅，然后倒入水，再加入豆腐和鸭血块烧开，再放入盐，味精和胡椒粉就好了。青蒜苗炒鸭血。

鸭血怎么做好吃?

鸭血好吃的做法：酸菜炒鸭血。材料准备：1块鸭血、250克酸菜、6个野山椒、1勺豆瓣酱、适量食盐、1勺生抽、3根大蒜叶、1小碗水淀粉。取酸菜、大蒜叶、姜蒜、泡椒、小米辣清洗干净，切好备用。

做法：鸭血稍微冲洗一下，切成条；青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血焯水，沥干水分；锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；紧接着放入胡萝卜翻炒。

鸭血怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 将鸭血煮至入味，加入豆瓣酱、蒜苗、红椒等材料翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

把鸭血切成小丁，青线椒和小米辣切圈，姜和蒜切末，不喜欢生姜的切成丝方便吃的时候挑出来。锅里烧热水，放一点盐，把鸭血放进去焯一下水，去血沫。捞出鸭血备用。锅里放油，烧热后加入姜和蒜爆香。

倒入清水，中火烧几分钟，让鸭血入味。加入青红椒块，可以尝一下汤的咸淡味，决定是否添加盐，因为前边的豆瓣酱里有盐。1汤汁收浓时，撒入葱叶，关火装盘。