花鲢鱼块怎么做好吃

怎么炖花鲢鱼好吃

姜切片，葱切段、蒜剥皮。鱼清洗干净。锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。

先把花鲢子洗好，切成块状。2 倒入适量的食用油，放入葱花，姜片爆炒。3 把鱼倒入锅中，翻炒至金黄色。4 当鱼翻炒到金黄色，倒入适量的生抽，八角，糖，和少许的醋，加入清水炖制。5 盖上锅盖，炖制20分钟。

清炖花鲢鱼头的做法如下：将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。

怎样做鲢鱼好吃又简单

红烧鲢鱼好吃又简单 原料：鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。

倒入适量的高汤（一般家里都没有高汤。我是在做鱼的同时，支另一个小锅，煮了一个鸡腿。等鱼煎好了汤也煮得差不多了，把鸡腿捞出来，把烫倒进鱼锅里），葱姜蒜切片后加入，再加少量料酒和醋。开大火烧开。

步骤白鲢鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃，去鱼内脏，清洗干净。步骤将处理好的鱼切成几大块， 表面拍上面粉。步骤锅里下油烧热，接着下鱼块煎的表面金黄。

今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

花鲢鱼如何做好吃

花鲢鱼、剁椒、青红椒、蒜子、生姜、小米辣、小麦黑酱 先把鱼鳞刮掉，再把花鲢鱼处理清洗干净切块，身体留着红烧，鱼头一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。

教您清蒸花鲢鱼头怎么做，如何做清蒸花鲢鱼头才好吃 将花鲢鱼头洗净，宰成块； 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀； 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出； 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

备料：太湖花鲢一条，老抽、料酒、香辣椒、糖适量，大蒜五粒，姜片五片。花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟。热锅冷油煸香辣椒。（还有大蒜五粒，姜片五片）。

花鲢鱼片怎么做如何做好吃

1、鱼洗净、对劈开改花刀、用酱油腌15分钟备用。芹菜取叶，葱切寸段，姜蒜切片，干辣椒切碎备用。热锅凉油下姜3片炸，油晃动锅边防止沾锅。下锅煎鱼，煎至两面金黄起锅备用。锅放底油，下葱姜蒜辣椒煸炒。

2、做法步骤：第1步、鱼片洗干净控干水分放入碗中，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡蛋，淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、切些葱花，辣椒末。第3步、锅里热油，放入鱼片小火慢煎至两面金黄即可。

3、烧热油，放花椒和干辣椒炸香趁热浇在鱼片上面，撒葱花、香菜、熟白芝麻点缀即可享用。

4、加一袋涪陵乌江牌榨菜一同炒；炒香后加入适量的水熬煮，在汤中再加些鸡精，等汤出香味后，先放入鱼头(因为鱼头熬汤更香，加之鱼头煮的时候要长些)；等鱼头将好之时放入鱼片同煮。最后，放入葱节、味精，起锅。

5、花鲢鱼取肉，片成大片，冲掉血水之后纳入盆中，加适量葱姜水、料酒、盐、味精、胡椒粉腌制入味，然后加蛋清、水淀粉抓匀上浆。

6、花鲢鱼片准备好，洗净放入容器中。2 姜切丝，蒜切小颗粒。3 鲢鱼容器中放入盐和料酒。再倒入1勺左右的鲜酱油。4 倒入老抽调色。5 将姜和蒜放入容器中。6 放入1朵茴香。7 再放入2个小冰糖。拌匀。

花鲢鱼怎么做好吃又简单

1、清炖花鲢鱼头的做法如下：将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。

2、以下是一些制作鲢鱼的好吃方法：清蒸鲢鱼：将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏，切成两段。将鲢鱼片放入盘中，撒上葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、香油，上屉蒸8分钟即可。鲢鱼煲：将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏，切成块状。

3、花鲢鱼做好吃又简单的方法如下：工具/材料：白鲢鱼1条、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水、锅。准备好材料。

4、红烧鲢鱼好吃又简单 原料：鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。

5、花鲢鱼好吃的做法如下：主要材料：花鲢鱼、葱、姜、盐、生抽、酱油、鸡粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青线椒、蒜、土豆、金针菇、干花椒、回味酱、花雕酒。主要工具：刀、锅、漏勺、勺子、盆、碗。

6、花鲢鱼一般指的是鳙，也称为花鲢、皂鲢、皂包头、鳙头鲢、胖头鱼等，可以清蒸、煮、红烧、做汤等。下文是关于花鲢鱼怎么做才好吃？的烹饪方法介绍，喜欢吃花鲢鱼的朋友可以往下阅读了解。