金针花做汤怎么做好吃

金针花排骨汤的做法有哪些?

做法 将排骨切块过水川烫备用；干金针泡水备用。取一汤锅，锅中加入所有的材料，以大火煮沸后再转小火继续煮40分钟。起锅前加入所有的调味料即可。

猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，白萝卜和金针菇用开水焯一下，去生味。

①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。

金针排骨汤 材料：小排十二两、金针半两、姜二片。调味料：酒一大匙、盐一茶匙。做法：排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。

金色力量!金针芹菜瘦肉汤消水肿、好享瘦

金针菇芹菜瘦肉汤。此品具有降脂排毒、稳定血压的作用，适合“三高”人士食用。将金针菇洗净，切成两节；芹菜、香葱洗净、切粒；瘦肉剁碎，加适量食盐调味。水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉。

适度食用，有助人体排除体内多于的钠，达到消水肿、降血压的作用。此外，芹菜中独特的芹菜素（Apigenin）成分，更有帮助降低发炎反应的好处。

这是可以的，西洋参不仅能补气还有滋阴润肺、清心除烦、益胃生津之效。而瘦肉性咸平和，含有丰富蛋白质及脂肪酸，两者搭配对人体大有裨益，芹菜珠具有降血压功用，所以说吃一些芹菜珠煲瘦肉汤非常适合秋季养生。

金针花可以跟鸡蛋煮汤吗……

中国人食用经常是将其花干燥之后，煮汤。金针的根茎是中药药材，可消肿退火。金针花则在典籍中记载，属凉性食材，有润肺功能，铁质相当丰富。金针的叶子则往往用来制纸，称为「萱纸」。在中国汉朝时，就有栽种的记录。

炒金针花时，可以搭配豆腐、鸡蛋等食材，加入适量盐、酱油等调味料，保持金针花的颜色和口感。煲汤则可加入瘦肉、枸杞等原料，制作成滋补的汤品。其次，要注意如何选购金针花。

金针花即黄花，可做成凉拌黄花菜、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜豆腐汤等食用。以黄花菜豆腐汤为例，共分为3步，需准备的食材有嫩豆腐、黄花菜、香菇、食盐。

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。 黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

金针肉丝香菇汤怎样做?

1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

2、步骤 准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段；里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

3、锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口。

4、放点盐，番茄金针菇里脊肉丝汤做好了。金针菇肉汤怎么做好吃：油菜金针菇肉片汤 材料： 油菜50g、金针菇50g、瘦肉50g辅、油适量、盐适量、葱末适量。做法：准备食材：油菜、金针菇、瘦肉、葱末。

干金针花的煲汤做法

把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，一起放在汤煲中煲制，烧开以后用中小火，慢慢的煲一个小时左右，就能做好，再加入适量食用盐和其他调味料调匀就能取出食用。

金针菜汤的做法步骤 针菜洗净，先用温开水泡20分钟，再入沸水汆烫1分钟后捞起 (先汆烫沥干后再煮，主要目的是去掉其中的过敏物质，以免引发腹泻。

首先将金针泡入清水 ，泡发，姜切片， 葱白切段， 蒜子切粒 ，猪蹄砍成块 。锅中倒入半锅清水，放入姜片， 淋入白酒 ，倒入猪蹄，焯去血水， 捞出入凉水洗净。锅入油，放入姜、蒜子、葱爆香。