芥菜饭怎么做好吃温州

芥菜饭怎么做好吃窍门

芥菜饭 材料 米饭、芥菜、香肠、葵花子油、盐巴 做法 事先煮好干饭，水要少放些，这样干饭的米粒会饱满。芥菜清洗干净，切得细细的，越细越好，根茎部分朵碎些。撒一勺盐巴，腌一下，滤去菜汁。

家常芥菜饭的做法 主料 鱼干 100g 香菇 50g 大米 250g 芥菜 200g 五花肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜蓉 适量 步骤 把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状 香菇用水泡上。

将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。

加入牛肉丁，快速翻炒，炒至断生。（牛肉变色后再炒几下即可）。加入芥菜，胡萝卜，继续翻炒，炒至菜熟。加入米饭，在米饭上撒少许酱油。翻炒均匀，调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。出锅，装盘。

认识你身边的植物——芥菜

芥菜，植株有辛辣味；叶片薄，叶缘有锯齿；花茎上的叶不抱茎（芥菜型）芥菜型是芸薹三型之一，另外两型，一是甘蓝型，它的特点是花瓣具明显的爪；二是白菜型，叶近全缘，花茎上的叶基部抱茎。蔓菁和油菜都属这一型。

芥子，又名白芥子、黄芥子、炒芥子，为十字花科植物芥菜的种子。

太原人入秋以后最喜欢吃的一种小菜——芥辣丝是用俗称“芥菜疙瘩”擦成丝后，用大火快炒5分钟装入封闭容器里腌制而成的。芥辣丝有浓浓的香辣味，爽口下饭、营养美味，且简单易学好操作。

弹射传播的植物有豆科植物、十字花科植物、酢浆草科植物、凤仙花科植物等，常见的有油菜、芥菜、豌豆、大豆、酢浆草、凤仙花等。弹射传播是植物进行播种的方式之一，属于机械的播种方式。

在讲授认识我们身边的植物和动物一课时如下：在讲授《认识我们身边的植物和动物》一课时，孙老师带领学生们深入校园，分组观察校里不同的植物。

怎样认识你身边的植物.doc|||我觉得园林植物的学习得要从其形态特征、生态习性、园林用途，科属名及拉丁名等全方位地学习。如果能亲自看到其植物最好不过了，对看到的不认识的植物可以询问其他人。

温州芥菜饭的做法步骤图,温州芥菜饭怎么做

温州芥菜饭的做法 将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁 锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。

食材：芥菜、葱、肉、虾米、食用油、十三香、辣酱、生抽、米饭、熟花生米。首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。

炒芥菜饭的做法步骤 糯米在水里泡三个小时以上，沥干放蒸屉上蒸熟，放凉后待用。（要硬质一点，软了要粘锅）芥菜洗净切成丁；酱肉蒸熟切丁；虾米切丁泡在料酒里；水发香菇切成小丁。

多吃水果和蔬菜对我们的身体是有很多的好处的，所以每天的饮食中记得把深绿色蔬菜多多加入进去。芥菜饭的做法 这道炒饭，做起来也是十分简单的。芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。

二龙抬头温州芥菜饭怎样做才好吃的做法步骤

温州芥菜饭的做法 将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁 锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。

叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。

香菇用温水泡发，粳米提前浸泡，稍微蒸硬一点。将五花肉和虾仁切成小块，分别用生抽、黑胡椒腌制一下。烧热水，加少许食盐和食用油，入芥菜，焯烫至变色捞出。

放入一些调味品进行调味，最后就能够制作出好吃的芥菜饭，富含的营养价值也很高。二月二处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间。“二月二”被定为“龙抬头”节日，同时也是土地神的诞辰。

二月初二吃芥菜饭的意义

1、芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。二月二龙抬头一般指龙抬头。

2、芥菜饭是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家做好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。二月初是过了一冬的芥菜刚刚长成，正是鲜嫩好吃的时候。

3、在瑞安，二月初二日有吃荠菜饭的习俗。此日，用芥菜拌大米饭，称芥菜饭。

4、乾隆皇帝在二月二察情的时候在农户中吃到了芥菜饭。这是因为相传在古代的时候，有一个皇帝他特别喜欢吃芥菜，所以说和米饭搭配在一起，这样就形成了一道非常美味的料理。