用什么虾做呛虾好吃

基围虾可以做生呛虾么

1、适合做生呛虾的虾类有活虾、青虾、草虾、基围虾、河虾、海虾、对虾、明虾等。下面是一个制作生呛虾的步骤： 将活虾清洗干净，用清水浸泡15分钟左右，去除虾身上的细菌和杂质。

2、不用，其他虾也是可以的。生呛虾必须用活虾，包括青虾，草虾，基围虾，河虾，海虾，对虾，明虾。

3、可以的但个人觉得还是用开水烫一下比较好因为虾的身上是可能存在一些寄生虫的，如果我们直接腌制后生吃的话，是没有办法消灭掉虾上面的寄生虫。基围虾可以天天吃吗 养殖的基围虾可以经常吃。

4、可以**菜场买的基围虾可以生腌。基围虾是一种海虾，生腌前需要保证虾的鲜活，因此最好选用新鲜的基围虾进行生腌。虾的身上可能存在一些寄生虫，如果我们直接腌制后生吃的话，是没有办法消灭掉虾上面的寄生虫。

虾是常见的食材,生呛大虾用怎样的虾最好?

1、虾是常见的食材，生呛大虾用怎样的虾最好？最好用那种毛虾，也就是那种海河里的虾，因为这样的虾，个子小，味道鲜美，所以这也是很常见的制作方法。

2、所用食材：活海虾 花椒 麻椒 小米辣 卤虾油 蒜 香叶 八角 白酒 鲜味酱油 柠檬 姜 葱 糖 具体做法：1准备活虾，虾一定不要清洗，因为是海水虾，它本身有咸味，清洗后会使腌制的虾变质，切记，不要清洗。2准备其它配料。

3、最好用那种毛虾，也就是那种海河里的虾，因为这样的虾，个子小，味道鲜美， 所以这也是很常见的制作方法。

4、不用，其他虾也是可以的。生呛虾必须用活虾，包括青虾，草虾，基围虾，河虾，海虾，对虾，明虾。

5、关于生呛虾的补充 生呛虾的介绍：生呛虾就是将生虾进行一定时间的生腌后食用，而生呛虾由于比较好地还原了虾的鲜味，并且搭配上鲜爽的料汁让很多食客为之着迷。

做生呛虾用什么虾最好

不用，其他虾也是可以的。生呛虾必须用活虾，包括青虾，草虾，基围虾，河虾，海虾，对虾，明虾。

原料：河虾。调料选用：盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油 呛虾 制作：将活河虾洗净，放入有盖的盘内。

最好用那种毛虾，也就是那种海河里的虾，因为这样的虾，个子小，味道鲜美， 所以这也是很常见的制作方法。

关于生呛虾的补充 生呛虾的介绍：生呛虾就是将生虾进行一定时间的生腌后食用，而生呛虾由于比较好地还原了虾的鲜味，并且搭配上鲜爽的料汁让很多食客为之着迷。

呛虾如果我们暂时不急着吃的话，可以放入冰箱里冷藏一刻钟，这样冰镇之后的口感会更棒。我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。

相对于呛蟹来说，舟山的盐水呛虾做起来更为简单，用盐水腌制大约半小时就可以吃了，绝对是鲜甜好吃的美味，下面就介绍一下怎么做好吃的盐水呛虾吧。

怎么自己做葱白热呛虾片呢?

：调酱汁：半碗清水加一勺生抽一勺蚝油一勺淀粉少许白糖，搅拌均匀备用。4：热锅入油，放入肉丝大火翻炒至变色盛出，锅留底油，放入蒜末炒香。

莴笋刮成细丝，加盐腌制10分钟。二 熬虾汤起锅烧热油，先爆香葱姜蒜，葱白、姜、蒜，然后下虾头虾壳，中小火翻炒出红油，接着倒入半碗的开水，大火滚3-5分钟左右。

葱白热呛虾片 要准备的食材也简单，就是虾、莴笋和葱姜蒜。虾的种类没有卡那么死，关键是新鲜。

二 熬虾汤起锅烧热油，先爆香葱姜蒜，葱白、姜、蒜，然后下虾头虾壳，中小火翻炒出红油，接着倒入半碗的开水，大火滚3-5分钟左右。最后用调料勺的勺尖，挑一点白糖和白胡椒粉，以及1瓷勺的生抽简单调味，关火。

我来奉献一个米其林级别的虾料理——葱白热呛虾片！这是曾经连续5年摘得米其林一星的上海苏浙总会的招牌菜TOP之一。一道经过改良的淮扬菜料理。主旨清淡又鲜美。

起锅烧热油，先爆香葱姜蒜，葱白、姜、蒜，然后下虾头虾壳，中小火翻炒出红油，接着倒入半碗的开水，大火滚3-5分钟左右。最后用调料勺的勺尖，挑一点白糖和白胡椒粉，以及1瓷勺的生抽简单调味，关火。

生呛虾必须用什么虾

1、适合做生呛虾的虾类有活虾、青虾、草虾、基围虾、河虾、海虾、对虾、明虾等。下面是一个制作生呛虾的步骤： 将活虾清洗干净，用清水浸泡15分钟左右，去除虾身上的细菌和杂质。

2、原料：河虾。调料选用：盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油制作：将活河虾洗净，放入有盖的盘内。

3、基围虾可以做生呛虾。不过要拿来做生呛虾，必须保证基围虾足够新鲜。如果基围虾不够新鲜，做出来的基围虾不仅可能口味不太好，并且还可能在腌制的时候滋生细菌，而我们吃了这些生呛虾以后就可能引发各种肠胃疾病。

4、最好用那种毛虾，也就是那种海河里的虾，因为这样的虾，个子小，味道鲜美， 所以这也是很常见的制作方法。

5、呛虾 主配料：鲜活河虾400克、葱姜汁10克。调料：白糖3克、味精1克、精盐2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。

6、你要朋友厄瓜多尔大虾可以做生呛大虾吗？这个是可以的，这个是可以做生呛大虾的，而且很美味香帮到你。

生呛虾用什么虾

1、不用，其他虾也是可以的。生呛虾必须用活虾，包括青虾，草虾，基围虾，河虾，海虾，对虾，明虾。

2、原料：河虾。调料选用：盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油 呛虾 制作：将活河虾洗净，放入有盖的盘内。

3、关于生呛虾的补充 生呛虾的介绍：生呛虾就是将生虾进行一定时间的生腌后食用，而生呛虾由于比较好地还原了虾的鲜味，并且搭配上鲜爽的料汁让很多食客为之着迷。

4、基围虾可以做生呛虾。基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。