什么粥煮瘦肉又好吃又香呢

营养丰富的香菇瘦肉粥,怎样清香入味又不腥呢?

粥里面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增减，你也可以加上一些豌豆、青菜等，食材更加的丰富，营养也会更加全面的。

如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。

煮粥之前，香菇要提前1小时泡发。煮粥时可在粥里加少许食用油，这样煮出的粥口感更佳。材料：大米400克，香菇10克，瘦肉50克，蛋清20毫升，姜末、葱花少许。

瘦肉煮粥可以放点什么

1、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。

2、放入肉末，快速搅拌匀，煮片刻至其肉末松散。加入盐、鸡粉，拌匀调味，再倒入蛋液，边倒边搅拌，使蛋液散开。稍煮一会儿至液面浮起蛋花，撒上葱花，搅匀。关火后盛出煮好的瘦肉粥，放在碗中即成。

3、稀饭煮15分钟左右关火；把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；10分钟后开锅这样子；开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一小；青菜放入大火烧开就可以关火了。

4、皮蛋瘦肉粥 “皮蛋瘦肉粥是一道经典的粥，周围没有喝过此粥的人，寥寥无几。也许有人接受不了皮蛋的味道，但是先别忙着拒绝，一旦把它切碎，放进米粥中与肉丁同熬，就会产生意想不到的效果。

宝宝九个月辅食-瘦肉香菇豆腐粥的做法

1、香菇瘦肉粥：①香菇洗净切末，肉洗净切末备用。②大米洗净入锅。③将准备好的香菇末和瘦肉末放进锅中与大米同煮，煮熟即可。南瓜红薯双米粥：①将南瓜、红薯去皮洗净，切成小丁。②大米小米适量，洗净入锅。

2、而且这道粥适合10个月以上的宝宝。瘦肉切成末还能锻炼宝宝的咀嚼力。香菇富含丰富的维生素D，以及多种氨基酸可以提高大人小孩的抵抗力。

3、彩虹蔬菜粥：将胡萝卜、番茄、青椒、紫甘蓝等不同颜色的蔬菜一起煮熟，再加入米饭和调味料，搅拌均匀。 海鲜蔬菜粥：将鱼肉、虾、蟹肉和蔬菜一起煮熟，再加入米粉和调味料，搅拌均匀。

瘦肉粥做法都有哪几种

1、芋头香菇瘦肉粥食材准备 芋头100克，香菇、虾米各20克，猪瘦肉丝50克，米饭1碗，香菜末少许，高汤、水淀粉、盐、胡椒粉、植物油、香油。

2、瘦肉红枣粥 食材：瘦肉100克、大米100克、红枣10个、盐适量。做法：将米洗净后泡水半个小时，取出沥干；红枣泡发后备用。

3、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。（六） 白灵菇瘦肉粥的做法 主料：白灵菇60克，猪肉（瘦）50克，小麦100克 调料：盐1克 做法：将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。

4、瘦肉粥的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四款瘦肉粥的做法，味道都是蛮好的呢！想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。

皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

2、加入皮蛋，同勺子搅动一下，让肉丝散开，再继续煮5分钟，加些盐调味。步骤 8 放些焯过水的菠菜，用勺子搅拌一下出锅。

3、第六步“调味出锅”：最后出锅前，加入适量的食盐和剩余的葱花拌匀即可出锅装碗食用。

4、美味的正宗的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。瘦肉切成小粒，调入生抽、加一勺淀粉。皮蛋去壳， 切成小丁备用。

5、撒入切碎的青菜，关火盖上盖子，焖15分钟，粥变得顺滑后，即可开动啦。需要注意的是瘦肉一定不要和米一起先下锅，否则里脊肉会煮烂，而且吃不出肉的香味。

6、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。