黑椒鸭胸肉怎么烧好吃

法式橙味脆皮鸭胸怎么做?

鸭胸洗净擦干，两面擦上适量的海盐和磨碎的黑胡椒碎，用手片刻让表面将调味吸收入味。 平底锅加热，将鸭胸皮朝下放入锅内，大火煎3分钟。 鸭皮内的油脂被逼出，然后反面煎2分钟。

首先准备所有食材，清洁购买的鸭子，移开鸭子的翅膀和鸭子脚，将鸭子放入锅中并放置。然后开始准备腌料，将生姜和蒜瓣切成薄片，然后切成姜末，切成薄片，将葱切成段，香菜切成段，切成小洋葱，放在一旁。

教您脆皮鸭（一）怎么做，如何做脆皮鸭（一）才好吃 将初步加工好的鸭子，由脊开口，挖去五脏，洗净（ *** 里面的一切必须去掉），剁掉鸭膀尖和鸭掌，用刀尖点破鸭眼，用刀拍断脖骨。

烤鸭烧什么菜搭配好吃

1、葱 烤鸭与葱的搭配不仅可以去除腥味，也可以杀菌，同时能在一定程度上增加你的食欲。

2、和烤鸭搭配的食物有冬瓜、土豆、柠檬、豆豉、酸菜等。烤鸭炖冬瓜清爽可口，鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。土豆和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。

3、种烧鸭配菜：花生米，芹菜，豆腐干，毛豆，胡萝卜，凉拌菜，韭菜，生菜，油麦菜，油菜。花生米 花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。

4、搭配一：奥尔良黑椒蒜蓉烤鸭胸 食材清单：鸭胸 250g 蒜蓉 一头 黑胡椒粒 少许 奥尔良腌料 半包 制作步骤： 鸭胸肉洗净，切5mm薄片，放奥尔良料，冰箱腌制5小时。

5、鸭肉炒什么配菜好吃，3种最适合鸭肉的搭配菜及做法，好吃到想把盘子舔干净 酸菜烧鸭 原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。做法 备好所需原料。将酸菜和朝天椒洗干净，然后切成小块和末。

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原料图片。鸭脯肉洗净，切成厚片，用葱头、盐、料酒腌渍20分钟；葱头、青椒分别择洗干净，葱头一部分切小粒，其余配料切片。鸭脯片用淀粉上浆，放温油中滑熟，捞出备用。

食材：鸭胸脯肉2块，生抽10克，酱油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，盐4克，姜片4片，蒜3瓣。

做法：先把黑胡椒煎炸一下，再把黑胡椒和土豆泥做成小球，点缀西兰花；再把蒜片小火用油炸至金黄，然后把蒜片捞出，用炸过蒜的油来煎鸭胸。

除了清炖鸭胸肉外，烤鸭胸肉也是一种受欢迎的做法。在事先用盐、黑胡椒等调料腌制好的鸭胸肉上涂上一层蜂蜜和油，放入烤箱烤制。烤好之后，鸭肉呈现出金黄色的外观，口感酥脆、蜜汁香甜，令人回味无穷。

搭配一：奥尔良黑椒蒜蓉烤鸭胸 食材清单：鸭胸 250g 蒜蓉 一头 黑胡椒粒 少许 奥尔良腌料 半包 制作步骤： 鸭胸肉洗净，切5mm薄片，放奥尔良料，冰箱腌制5小时。

烤鸭可以和很多食材搭配，制作出美味的菜肴。