面包怎么加工好吃

面包的做法怎么做好吃怎么做?

做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

做法：（1）将所有原材料放进压面机内慢速度拌和3分钟，再迅速拌和9分钟，充足搅拌起面条。（2）将合好的面糊放进掸了面的盘里，发醇3钟头，随后切分成600克尺寸的面糊，再次发醇1钟头。

酸奶面包 香甜的面包搭配酸奶馅，酸酸甜甜就是它了，吃多少都不腻。主料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：50g细砂糖、3g盐。

做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。

面包怎么做好吃家常做法1 锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。

搓圆时尽可能不用面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀。（5）中间醒发：指通过搓圆后的面团到盛开之间的这段时间，一般在15～20分钟。

超市卖的面包怎么做?

将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

选粉 制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。发酵 制作面包采用酵母发酵法。

一般来说，需要：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

怎么做好吃的面包?

1、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。 需要注意的是：因为面包卷还会继续发酵，所以每个面包卷之间隔一些距离。

2、小贴士；面包好吃关键发酵，直接发酵法 是一种将所有原料一次性全部加入和面当中，通过一次和面完成的面团制作方法。由于直接发酵法能够直接反应出原料的味道，更容易控制面包的口感和蓬松程度等优点。

3、做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。

面包怎么做好吃

把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。

锅中油烧到5成热，放入醒好的小面包坯，全程中小火慢炸。 期间多次翻面达到受热更均匀，炸到两面金黄即可捞出，简单好吃的小面包就做好了，虽然油炸的但里面一点不油腻，内软外脆，香喷喷的面包太好吃了。

同时烤箱提前预热：230度、10分钟。1预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。1面包出炉后，取出，撒上糖粉，等自然冷却后，即可吃了。