芥芥菜怎么做好吃

芥菜怎么做的吃

1、锅热下油爆香蒜头。倒入虾壳炒出红油。加入一碗清水和盐煮3分钟。捞出虾壳。先放入芥菜茎煮2分钟。再放入芥菜叶煮1分钟即可。出锅装盘。

2、芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。

3、把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。

芥菜怎么炒的好吃

1、步骤：将芥菜洗净后，叶子和茎分开放好。热油放姜丝爆香。倒入芥菜茎。炒至发绿倒入猪油渣。加入半碗水焖煮至茎软。倒入叶子翻炒。翻炒熟后加入盐鸡精调味。完成。

2、芥菜菜心去掉外皮。芥菜怎么炒比较好吃 5 洗净。芥菜怎么炒比较好吃 6 切成碎段。芥菜怎么炒比较好吃 7 芥菜叶洗净。芥菜怎么炒比较好吃 8 将芥菜叶切碎。9 将芥菜茎和叶柄比较硬的部分单独放。10 芥菜叶另外放。

3、用料：腊肉1块、芥菜心1把、蒜头1个、油适量、鸡粉少许、酱油1勺。步骤：备好食材。芥兰菜折好洗干净。腊肉切片。锅里放油炒姜蒜。加入腊肉炒香。加入芥兰菜炒香。加点酱油入味。装盘。

4、备好食材。芥菜择好，泡水洗净，控干水份备用。锅内放水，烧开后加少许盐和植物油，放入芥菜焯水，再次开锅后关火，捞入凉水盆中过凉。捞出不烫手的芥菜，控干水份，切小段，肥瘦猪肉切丁。

5、切碎，用手稍微拧干一点水。请点击输入图片描述 花肉剁成肉末，加生抽蚝油盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 起锅烧油，放蒜末炒香，加入肉末炒。

芥菜的最佳吃法

芥菜的最佳吃法是包饺子，具体做法介绍如下：工具/材料：高筋面粉500克、清水240克、盐四克、猪肉400克、焯过水的荠菜400克、盐小勺、胡椒粉适量、鸡粉少许、香油一大勺等。

芥菜的最佳吃法1 荠菜因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。

荠菜炒年糕 有人说，荠菜肉丝冬笋炒年糕，吃了绝对停不下来，又鲜又香。材料：荠菜100克，春笋270克，年糕150克，肥猪肉片40克，葱1小段，姜2片，蚝油3大勺。

做法，1：荠菜摘洗干净，沸水下锅汆烫至变色，捞出过凉，攥干水分，再将其剁碎。2：猪肉剁成馅，越细越好，最好是选用肥三瘦七的，这种口感比较好。

芥菜+姜：生姜可以活血驱寒，杀菌镇吐，芥菜辅助生姜有袪咳止痰的效果。

将辣椒粉放到碗里，倒进少量的白米醋、盐、白砂糖、生抽酱油、姜沫、蒜泥，烧一锅滚油，热到起烟的情况后，分2次浇在碗中，用筷子拌和一下。将配制好的辣子油浇在腌好的芥菜丝上，撒上一些熟芝麻，翻拌就可以吃完。

芥菜怎么炒好吃

1、材料准备：芥菜洗净红、青辣椒切小块姜切片蒜蓉切末。焯熟后，泡凉水（焯水的时间不宜过长），烧锅开水，放少许盐，油，入芥菜，焯水2分钟。芥菜凉后，挤干水分，切小段。

2、切碎，用手稍微拧干一点水。请点击输入图片描述 花肉剁成肉末，加生抽蚝油盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 起锅烧油，放蒜末炒香，加入肉末炒。

3、步骤芥菜疙瘩洗净后擦成丝，用热水浸泡半小时。捞出控干水份备用。步骤 小葱葱白和葱叶分开切。步骤 姜、蒜各自切末。干红辣椒切小段！步骤 调味料里除食用油以外，其他所有材料一起放入碗中，搅拌均匀备用。

4、芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。

5、步骤1 准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。步骤2 芥菜头切丝。步骤3 放入盐5克腌制5分钟。步骤4 里脊肉切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 大葱斜切小段。步骤7 姜切末。

用芥菜做酸菜的方法步骤?

1、每摆放一层要撒一层盐，不用撒的很厚均匀的撒上两三把盐就可以，重复此步骤直到整个大缸装满为止。之后把刷洗烫过的石头压在缸中心的芥菜上。

2、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。烫好后静置2分钟。然后放入准备好的瓶中。倒入开水，水位要超过芥菜。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了。

3、用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味。

芥菜的15种做法

1、烧一锅开水，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。

2、鲜香菇焖芥菜。材料：芥菜300公克，鲜香菇45公克，胡萝卜15公克，蒜头10公克，姜6公克，原味高汤1/2罐，鲜鸡晶1/4小匙，米酒10㏄。做法：芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。

3、将芥菜择洗干净；炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

4、芥菜瘦肉粥 材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。