鸡蛋与炒皮怎么做好吃

虾皮炒鸡蛋怎么做好吃?

1、准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。加盐半茶匙。加入料酒。淀加入粉一茶匙。加完调料后搅拌搅拌。坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃。

2、木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。

3、虾皮茭白炒鸡蛋的做法步骤111加适量水，盖上锅盖焖烧三五分钟。虾皮茭白炒鸡蛋的做法步骤121放入剩下的盐翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋吵粉皮怎么做

1、准备绿豆粉皮两张，鸡蛋三个，蒜苗、香菜、大蒜子适量，根据自己要做的分量大小决定。大蒜苗切段，大蒜子和香菜切末备用。开水把粉皮下锅烫软，过一下凉水备用。

2、步骤1：用冷水或者温水浸泡干粉皮但是不要泡得太软了。步骤2：鸡蛋磕到碗里，青尖椒切成片，圆蕙切成片，青蒜切成段。步骤3：鸡蛋先不要弄碎炒轻点。步骤4：根据口味加蚝油。步骤5：少放生抽。步骤6：放入粉皮不要加水。

3、第一步，将粉皮泡发。将干粉皮放入清水中浸泡30分钟，待粉皮软化后用剪刀将粉皮切成约2-3厘米长的段，备用。第二步，将鸡蛋打散。鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、料酒、鸡精搅拌均匀，备用。第三步，炒肉末。

4、粉皮炒鸡蛋的做法：粉皮用温水泡几分钟，不需要泡太湿，泡软就行，卷起来像这样切成长条形（卷起来好切）。切好的粉皮，鸡蛋，葱花。加少许油，倒入粉皮，翻炒一分钟左右，粉皮炒起来就变软了。

5、粉皮如果想要跟菜在一起炒的话，可以跟一些青菜或者是肉片在一些厂都是非常不错的，两者在一起吵的话还是相当不错的，而且味道也不错。

青蒜鸡蛋炒粉皮怎么做好吃又简单,做法图

步骤1：用冷水或者温水浸泡干粉皮但是不要泡得太软了。步骤2：鸡蛋磕到碗里，青尖椒切成片，圆蕙切成片，青蒜切成段。步骤3：鸡蛋先不要弄碎炒轻点。步骤4：根据口味加蚝油。步骤5：少放生抽。步骤6：放入粉皮不要加水。

　先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

准备绿豆粉皮两张，鸡蛋三个，蒜苗、香菜、大蒜子适量，根据自己要做的分量大小决定。大蒜苗切段，大蒜子和香菜切末备用。开水把粉皮下锅烫软，过一下凉水备用。

粉皮煮透 2 蒜黄切段 3 鸡蛋打散 4 煎熟盛出备用 5 坐锅，放油，爆香蒜片 6 倒入粉皮 7 炒至熟透 8 倒入鸡蛋翻匀 9 放蒜黄 10 放盐、醋，翻匀即可 11 出锅喽 小贴士 黄豆酱有点咸，放盐要少放。

炒鸡蛋皮怎么做好吃法

1、三锅里刷适量玉米油，加热，倒入适量蛋液，煎成鸡蛋饼。凝固的时候翻过来。将蛋液全部煎熟。四鸡蛋饼放凉切丝。五在锅中加热油，加入红辣椒丝，炒香。六倒入韭菜翻炒。

2、芹菜洗净和鸡蛋皮备用。2 鸡蛋皮切5毫米宽的条，芹菜切段，干辣椒，蒜苗备用。3 油锅烧热放入干辣椒，蒜苗爆香。4 倒入芹菜翻炒。5 待芹菜叶炒软是加盐，五香粉翻炒。6 倒入蛋皮翻炒均匀即可。

3、在洋芋粉碗里面打入3个鸡蛋搅拌均匀。锅里刷薄薄一层油，然后舀一勺混合蛋液放入锅中摊成饼状。摊好一张叠一张放凉一些，这样好切一点。然后切成漂亮的蛋皮段。