柳州哪的麻辣鱼好吃

柳州鱼生哪家好吃

1、其中，花炮居柳州芋头鱼，以做法细腻、味道鲜美而闻名，而位于柳州市中心的温都水城地道美食街，也是柳州芋头鱼的集中地区。柳州芋头鱼的制作难度较高，在选择鱼的品种和新鲜程度上非常挑剔。

2、在柳州，你可以吃到各种新鲜的鱼，其中最著名的当属柳州江上村的鱼。柳州江上村是闻名遐迩的鱼村，这里的鱼生长在潺潺流水中，味道鲜美清甜。

3、横县最好吃的鱼生横县是广西省柳州市下辖的一个县，以茶和食物闻名。横县的鱼生是当地最受欢迎的美食之一。鱼生制作工艺考究，选用活鱼切成片，配以各种配菜和调料，口感清爽、美味可口，是一道令人垂涎的佳肴。

广西什么鱼好吃

第三种鱼是“草鱼”。“草鱼”是一种生长在淡水池塘和河流中的鱼类。草鱼的肉质细嫩，鲜美可口，每一块肉都能够品尝出它的鲜甜味道和清爽口感。草鱼脂肪含量较少，不仅味道鲜美，而且非常有营养和健康。

其次，广西还有一种叫做黑斑鲋的鱼，也是非常美味的一种鲜鱼。黑斑鲋肉质细嫩、鲜美，营养价值高。在瑶族和壮族地区，人们喜欢用黑斑鲋制作一道叫做“炖豆腐”的传统美食。最后，还有一种叫做尖吻鳕的鱼也非常好吃。

第一种，罗非鱼。罗非鱼是南宁非常有名的一种鱼，它肉质鲜美，细嫩味美，而且营养丰富，是一种适宜家庭食用和商务宴请的佳肴。这种鱼通常被做成清蒸或者红烧，鲜香美味，深受南宁人的喜爱。第二种，黄河红鲢鱼。

广西柳州有哪些好吃的?

1、柳州特色美食有：柳州螺蛳粉、五色饭、牛肉烧卖、柳城云片糕、蚝油叉烧包、柳州小吃滤粉、柳州小吃酸肉、柳州小吃米粉、水油堆、太平牛腊巴、蜂巢香芋角、柳州小吃都乐八宝饭等。具体如下：柳州螺蛳粉。

2、螺蛳粉： 螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一，由莲藕粉制作而成，再加上螺蛳等配料，味道浓郁，回味悠长。 柳州腐乳： 味香、口感细腻的柳州腐乳是当地人的最爱。

3、**螺蛳粉**：柳州的招牌美食，酸辣鲜美，独特的汤底由螺蛳、猪骨和各种香料熬制而成。推荐去“刘姐”和“臭名远扬”等老店品尝。 **桂林米粉**：柳州的桂林米粉味道独特，特别是搭配的卤汁，香气四溢。

4、柳州美食，好吃又有特色，是广西壮族自治区不可错过的美食之一。柳州的美食深受当地人和游客的喜爱，其中最有名的便是柳州螺蛳粉了。

5、第一，柳州螺蛳粉是不可错过的美食之一。它是柳州的传统小吃，以其独特的味道和口感广受欢迎。它汤清而味美，加了香菜、豆腐皮等配菜更是美味。柳州螺蛳粉作为柳州的代表美食，吃过的人都会赞不绝口。

6、柳州小吃都有什么好吃的柳州是中国广西的一个城市，也是广西的一个重要文化中心。这个城市有着悠久的历史和丰富的文化，也有着许多美味的小吃。其中最有名的就是螺蛳粉、腐乳、马蹄糕等。

王特昌鱼的做法

1、把鱼的内脏和腮处理好，冲洗干净，在鱼身划一字后在鱼的表面和鱼肚子撒上少许盐巴腌五分钟，再把盐巴冲洗干净。蒜头、生姜切成片，葱和小米椒切成小段备用。在鱼身上抹上玉米淀粉。

2、，把鱼的内脏和腮处理好，冲洗干净，在鱼身划十字后在鱼的表面和鱼肚子撒上少许盐巴腌五分钟，再把盐巴冲洗干净。把蒜头、生姜剁成小粒，葱和香菜切成小段备用。

3、大王鱼，刮鳞，洗净内脏，在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味。准备好葱好，干红辣椒，大料，姜。起锅，油热，爆香姜和大料，放大王鱼，随后放入辣椒，煎成金黄色翻面。

4、王特昌的特点是肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，尤其是维生素B3（烟酸）含量较高，对维护人体皮肤健康有益。总的来说，两者都是非常健康的食材，具有丰富的营养价值。

5、形状：虽然都属于鲳鱼，但王特昌和金鲳鱼的形状有所不同。王特昌的身体形状更圆一些，而金鲳鱼的身体长和宽的比例则大于5倍，一般来说是7-9倍之间，看起来更扁一些。

6、体型不同，金昌鱼体型较大，能达到5公斤-10公斤每条，王特昌体型较小，每条1-3公斤。