干蚕豆怎样炒好吃

干蚕豆怎么炒又酥又脆

做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀。

在炒锅中加入适量的食用油，放在中高火上加热。当油热时，将干蚕豆倒入炒锅中，用铲子或筷子将其均匀分散开。不停地翻炒干蚕豆，以确保它们受热均匀，并防止过度炸糊。炒制约5-8分钟，或直到干蚕豆变得金黄色和酥脆。

炒干蚕豆好吃的方法如下：准备：蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。

等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西，也没有市场上卖的那么的酥脆，但蚕豆都有裂口。

做法：瘦肉切丝，拌入调味料略腌；蚕豆洗净、先煮熟冲凉；雪里蕻洗净、切碎。用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。

蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

干蚕豆怎么做好吃

干蚕豆挑去杂质。请点击输入图片描述 准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）请点击输入图片描述 天气热的情况下，每天要换两三次水。

步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。

干蚕豆完全泡开，经过一两天浸泡，干蚕豆变大。剥去外壳，从中间劈开，冲洗干净，晾干。锅里倒入适量的油，开火热开油，然后倒入蚕豆，可以加适量盐。炒蚕豆至漂起，呈浅黄色就炒好了。

首先用水把干蚕豆泡开。夏季泡三四个小时，冬季可能要提前一天泡，中途要换水。干蚕豆一定要泡开泡透。中间换几次水，去除豆腥味，如天热要放到冰箱冷藏室。泡开后的豆子，每个上面用小刀划一道。

蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。把烧烤撒料在锅中炒香，然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。

干蚕豆要怎样炒才好吃视频,干蚕豆怎样炒才好吃?

干蚕豆怎么炒又酥又脆共4个步骤，需要准备蚕豆、香菜，以下是干蚕豆怎么炒又酥又脆的具体操作步骤： 操作/步骤 1 蚕豆解冻，洗净焯水 蚕豆解冻，洗净焯水沥干。

蚕豆解冻，洗净焯水沥干。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。盖上锅盖焖煮一下。香菜洗净剪短。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。

步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。

期间需要用铲子不停翻炒，直至蚕豆炸的焦香之后，就可以了，千万不要炸过了。

食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，每天都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。

食用油：适量 盐：适量 辣椒粉（可选）：适量 蒜末（可选）：适量 步骤：将干蚕豆洗净并沥干。在炒锅中加入适量的食用油，放在中高火上加热。当油热时，将干蚕豆倒入炒锅中，用铲子或筷子将其均匀分散开。

干蚕豆怎么炒好吃

蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

干蚕豆完全泡开，经过一两天浸泡，干蚕豆变大。剥去外壳，从中间劈开，冲洗干净，晾干。锅里倒入适量的油，开火热开油，然后倒入蚕豆，可以加适量盐。炒蚕豆至漂起，呈浅黄色就炒好了。

炒干蚕豆好吃的方法如下：准备：蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。

干蚕豆炒腊肉：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜，清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。

蚕豆怎么干炒才好吃

1、步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。

2、准备：蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。

3、油锅烧热，放入蚕豆 油锅烧热，放入姜片、辣椒、盐爆香，放入蚕豆翻炒几下。 3 香菜洗净剪短香菜洗净剪短。 4 翻炒香菜翻炒 放入香菜翻炒几下，至皮焦香、肉软糯即可出锅。

4、干蚕豆怎么炒才能开裂？干蚕豆怎么炒才好吃？干蚕豆怎么炒制才酥脆 炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。

5、蚕豆解冻，洗净焯水沥干。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。盖上锅盖焖煮一下。香菜洗净剪短。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。

如何炒干蚕豆怎么炒干蚕豆

步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。

方法：干蚕豆完全泡开，经过一两天浸泡，干蚕豆变大。剥去外壳，从中间劈开，冲洗干净，晾干。锅里倒入适量的油，开火热开油，然后倒入蚕豆，可以加适量盐。炒蚕豆至漂起，呈浅黄色就炒好了。

油锅烧热，放入蚕豆 油锅烧热，放入姜片、辣椒、盐爆香，放入蚕豆翻炒几下。 3 香菜洗净剪短香菜洗净剪短。 4 翻炒香菜翻炒 放入香菜翻炒几下，至皮焦香、肉软糯即可出锅。