野葱怎样做好吃

野葱怎么腌制好吃

1、首先把野葱摘去根部和叶子，留下青翠的葱身部分。切成长10-12厘米的小段，洗净沥干备用。 在一个容器中，混合适量盐、白糖、老抽和黄酒（按3：2：2：1的比例），搅拌均匀。

2、野葱腌制方法：选择刚刚摘下来的鲜嫩的野葱，用清水洗净后，将水分自然晾干。在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完，第二天开始倒缸，连续倒10多次。

3、首先用清水把野葱、折耳根、香菜清洗干净，然后沥干水分备用。把洗好的野葱、折耳根、香菜切段，然后放到干净无水的容器里。加入适量的生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，辣椒面。

4、湖南野葱腌菜的做法如下准备好一个干净的无油渍的盆子。将洗好的野葱放入盆中，加入适量的盐。根据野葱的分量决定盐的量。

山上的小野葱,怎么做最好吃?

小野葱和折耳根清洗干净，沥去水分，小米辣洗净。小野葱的头用刀拍散，然后将其切成小段放入大一点的容器中；折耳根切成小段放入装小野葱的容器中；小米辣切成辣椒圈放入容器中。

找一腌菜坛子，将控过水的野葱徐徐放入，一层一层撒点盐，到坛子腌满后，再把洗过野葱的浓盐水澄清后倒入，让基本淹住野葱为好。然后封坛腌制二十天左右即可。喜欢辣味的.朋友还可在腌制时放些青红辣椒丝，效果更好。

【小野蒜盐拌法】： 就是把小野蒜洗干净之后用盐稍微拌一下就可以吃了，如果用盐腌制一晚上再吃味道会更好吃，腌制一晚上以后会明显的减少小野蒜的辛辣味道。吃起来既有大脑瓜的清香，又有点咸菜的味道非常好吃。

山沟沟里的鱼腥草、小野葱多得不得了，看见了就用小铲子小锄头去挖，结果却让人哭笑不得，没把根挖出来，只挖了几片鱼腥草叶子，其实哪里是‘挖’，只不过是拿着工具乱钩一阵罢了。

腌制野葱的做法?

方法一 腌制野葱时要准备新鲜无腐烂的野葱，要把它认真清理一下，去掉它的老叶子和根，然后再用清水把它洗净，并把它放到清水中浸泡1~2个小时，泡好以后再用流水冲洗干净。

野葱腌制方法：选择刚刚摘下来的鲜嫩的野葱，用清水洗净后，将水分自然晾干。在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完，第二天开始倒缸，连续倒10多次。

做法步骤：第一步：首先把薤白用清水冲洗干净，然后切成小段，沥干水分备用。第二步：沥干水分的薤白用粗盐抓匀腌制，把薤白的水分逼出来。

做法如下：准备好一个干净的无油渍的盆子。将洗好的野葱放入盆中，加入适量的盐。根据野葱的分量决定盐的量。

首先用清水把野葱、折耳根、香菜清洗干净，然后沥干水分备用。把洗好的野葱、折耳根、香菜切段，然后放到干净无水的容器里。加入适量的生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，辣椒面。