铜锅做洋芋饭好吃吗

洋芋饭为什么要铜锅煮

1、因为用铜锅煮出来的洋芋饭会更香，不行的话可以回家问你妈妈。

2、他告诉我，现代年轻人基本上没有时间在家里面做饭，而且做饭的灶具基本上也就是用电磁炉或者液化气。另外，铜锅也不像铁锅一样，是家家厨房里必备的锅。那么要做好一锅铜锅洋芋饭，首先要准备好一口铜锅。

3、用传统的铜锅焖煮，不仅保持了洋芋饭醇香可口，而且还增加了几分独有的清香。配上独特的卤菜让你品尝到真正的营养、健康、云南洋芋饭。

4、铜锅放灶上，当然柴火灶是最好的。饭食的味道，跟所用加热源有莫大关系，有道是电磁炉不如液化灶，液化灶不如柴火灶。柴火灶最原始，效率最慢，但是煮出来的东西最好吃。

昆明铜锅洋芋饭

1、云南铜锅洋芋饭的做饭：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨。将洋芋坨放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄。将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上面，在锅中加适量水，用锅盖盖住。

2、那一碗铜锅洋芋饭，竟然成了我对一个人的思念，竟然成了家的味道。上大学的时候，有一次跟同学逛街，居然在小巷子里发现一家昆明铜锅洋芋饭。店面装修很朴实，卖台前是一口大大的铜锅，里面是香喷喷的洋芋饭。

3、云南抚仙湖。铜锅洋芋饭源自云南抚仙湖，当地人喜欢边坐在湖边，吃着一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭，后来被游客发现，得以推广。

4、我无从知晓，也无从考证洋芋、米饭和铜锅的完美结合缘自何时、出自谁手，但这对吃货来说，绝对是一个伟大的发明。普普通通的大米，随处可得的土豆，经过柴火和铜锅的洗礼，就成了令万千吃货垂涎的美食。

5、洋芋饭是云南很多地方的主食之一，昆明抚仙湖、星云湖两大湖区内的江川人，把铜锅洋芋焖饭做成美食，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，再来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

云南的铜锅洋芋饭怎么做??

等到炒到香味飘出来的时候，把它们倒在铜锅里。往锅里放上淘好的米，加盐、味精，再拌匀，在锅里加水，用大火煮小火焖。火的话也很讲究，最好用柴火，没有的话就用液化气灶。

米饭蒸好后， 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里，和米饭进行搅拌，洋芋饭是云南很多地方的主食之一，昆明抚仙湖、星云湖两大湖区内的江川人，把铜锅洋芋焖饭做成美食，后来被游客发现，得以推广。

要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行） 。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁 。

宜宾铜锅洋芋饭哪家好吃

彭外婆铜锅洋芋饭：温江区澎外婆铜锅洋芋饭店成立于2023年06月02日，是确认的一家正宗的洋芋饭，位于四川省成都市温江区涌泉街办江浦路288号附9栋附108号9栋1层24号。

铜锅洋芋饭是一道云南特色小吃，以米饭、洋芋、火腿等为主要原料，味道鲜美，营养丰富。关于哪家铜锅洋芋饭好吃，因个人口味和偏好不同，所以很难确定一家最好吃的店铺。

刘抄手 地址：银峰宾馆旁边，县委对面。这个一般早上去当早餐吃，安逸。万式烤鱼 地址：银峰宾馆旁边，县委旁边。晚上夜宵的不二选择。

铜锅洋芋饭，顾名思义，是用铜锅焖的饭。锅里加上炒好的洋芋，四季豆，火腿等一起焖熟。它的做法简单，既有蔬菜又有肉，没有菜的时候，直接就这样吃，营养又美味。

云南抚仙湖。铜锅洋芋饭源自云南抚仙湖，当地人喜欢边坐在湖边，吃着一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭，后来被游客发现，得以推广。