辣椒炒腊肉怎么做好吃

腊肉怎样煎炒最好吃?

腊肉最好吃的三种做法分别是腊肉炒粉条、青蒜炒腊肉、腊肉炒三鲜。腊肉炒粉条 主料：腊肉1块、红薯粉条1把、卷心菜少许、生抽适量、老抽适量、花椒少许、干辣椒少许。

把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。

步骤把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。（肉经过腌制和烟熏颜色非常漂亮红润）步骤锅中倒入适量清水，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用。

步骤1 150g腊肉切片，泡水20分钟，以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条，抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用，大约100g左右。步骤4 锅里倒入40g植物油烧热后，将腊肉放入翻炒一下。

青椒炒腊肉：青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。

自己是做饭小白,想问一下青椒炒腊肉的做法是什么呢?

腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片。锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余瘦的腊肉倒进去翻炒片刻。

腊肉炒青椒是一道家常菜，可以用普通的瘦肉代替腊肉。首先需要准备好腊肉和青椒，将腊肉切成小块，青椒洗净去籽切成小段。另外还需要准备葱姜蒜和辣椒作为调味料。在锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香后放入腊肉煸炒变色。

青椒炒腊肉的做法：腊肉洗净，切薄片。青椒洗净切片。锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。待青椒转色，加盐和鸡精，撒些胡椒粉，煸匀即可。

〖做法〗将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟。蒸熟后的腊肉切片待用。青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

腊肉炒青椒的做法：食材准备腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。将青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，爆香姜丝。加入腊肉翻炒，加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料即可。

农家辣椒青蒜炒腊肉

青蒜与红辣椒洗净，青蒜切段，蒜白与蒜叶分开，红辣椒切圈。煮开水，将整块腊肉放入锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟。

〖做法〗将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟。蒸熟后的腊肉切片待用。青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

首先，我们要准备好所需的材料。需要的食材有：腊肉300克、青蒜适量、大葱适量、八角1颗、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、清水适量。接下来，我们开始制作鲜美的青蒜炒腊肉。

家常菜青蒜炒腊肉的经典做法是：食材准备明细：腊肉1小块、青蒜4根；红椒1个、食用盐少许。